四种木质菜板值得挑选
来源：志趣文 时间： 2024-06-01
烹饪的过程中有一个重要的环节就是切菜，那么家里有一个质量好的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口语中的菜板，年轻业主对于砧板的选购存在着很多误区。今天就给大家介绍一下家里切菜的砧板哪种材质的比较适合家用？一、常见的3种砧板材质比较 1、木质砧板 优点：材质很厚，韧度很强，...
有的人会问“蚬木不就是铁木吗”，其实蚬木和铁木是有区别的。大家在挑选菜板的时候，要注意观察木心，木心越靠近菜板边缘的越不容易开裂。通过上文可以得知不同材质的实木砧板，从外观上面就可见一斑，因为它们往往表面的颜色光泽程度或者是使用效果都有一定的区别。除此之外，根据需求和预算方面的不同...
1、木菜板 中国家庭最常见的就是木砧板，木砧板的优点在于，材料天然，普遍厚重、韧度合适，很适合剁肉、剁骨头。但是会掉木屑，保养不当会滋生细菌。所以选择木砧板，木头的品类就非常重要了。木质砧板最大的问题是掉屑，所以最好是选择蚬木、乌檀木等硬木。2、竹菜板 竹菜板硬度大，不容易裂开掉渣...
铁木、银杏木、柳木。1、铁木：铁木是菜板最好的木头之一，铁木质地坚硬，不容易裂开掉渣，容易清洗风干，不容易发霉。2、银杏木：银杏木木质柔韧，不易变形，干燥速度快，不容易翘裂，并且有特殊的香味。3、柳木：柳木环保、制作简单，可以塑形，而且韧性和纤维丝长适中。
3、橡木菜板 橡木菜板的优点有许多，比如橡木的软硬度起到好处，在使用时既不会伤到菜刀，也不会伤刀菜板，而且橡木菜板在下刀时，也不会轻易产生木屑，同时，橡木也有杀菌的功效。4、榉木菜板 榉木菜板是一种外观比较好看的菜板，因为榉木的纹理十分清晰，同时榉木的木质也比较紧实，防水和抗击能力比较...
案板即砧板，材料有以下几种：塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议优先使用天然木制菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）...
家用菜板选什么材质的好?木质菜板好木制菜板厚实,适合剁肉和切硬食物,但易残留木渣,影响健康。使用前需浸泡植物油防裂,选购时要选白果木、皂角木、桦木或柳木等放心木头。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
质地细密，在一定程度上可以减少细菌的滋生与积累，橡木砧板的质量的确很好，但是现在市场上有很多商家用橡胶木来假冒橡木，而橡胶木的硬度很差的同时，很容易生虫，遭虫蛀，还容易滋生细菌，长期使用对身体不好。不过橡胶木本身有一股味道，而橡木是没有的，在选购的时候注意一下就可以了。
橡胶木砧板：橡胶木的砧板要消灭细菌，除了洗烫和晒太阳，我们还可以用我们随手可以找到的东西来杀菌，菜板用久了。不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味，在这里咱们消除菜板上的细菌，不仅可以用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手找到的东西，比如说生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素...
乌檀木菜板。乌檀木菜板容易保养，不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油，买回来清洗干净就可以使用，而且抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强。而铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很...
18613419904： 什么木质的菜板最好谁可以告诉我
杨实英 ______ 材质不同的菜板各有特点,但竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然的竹木菜板.木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固. 樟木材质菜板质地坚硬,不生虫;橡木菜板密度大不吸水,健康卫生;特木菜板硬度大,使用时间长;杨木、柏木、竹制价格便宜,经济实惠.
18613419904： 什么木头做菜板最好 -
杨实英 ______ 木砧板可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜时...
18613419904： 切菜板哪种的比较好 -
杨实英 ______ 樟木—不生虫.橡木—不大吸水.铁木—硬度大.首选 竹子. 合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便.因竹菜板容易风干,不容易发霉,有 异味,是很好的...
18613419904： 什么木质的菜板好
杨实英 ______ 柳木密度比较高,结实,纤维较长,切菜剁馅时不掉木屑,枣木太硬不适合作菜板,适合做面板,而且还不会长虫子. 而且价格还便宜.切菜板不需要那么的贵重.经济实惠最好了.
18613419904： 什么木的菜板好 -
杨实英 ______ 最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等.菜板又称砧板.实木菜板的木材质量要求:一、纹理交错,质地强韧,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免伤刀;三、没有不快气味或味道(润楠味臭,苦木味苦,栎木味酸馊,均不宜);四、长期水湿不腐朽,干燥不开裂.
18613419904： 菜板什么材质的好 菜板什么木材最好 -
杨实英 ______ 个人建议用稻壳砧板,就是大米的外壳材质做成的砧板,个人建议在天猫或京东搜索初色稻壳砧板,这个牌子的稻壳砧板包含的稻壳纤维达到90%以上,我买了一块烧过一点,燃烧后的残留物的确像炭一样,呈粉末状了,让人更放心
18613419904： 菜板选什么材质好 -
杨实英 ______ 木质
18613419904： 什么菜板最好 -
杨实英 ______ 竹质菜板 . 合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便.因竹菜板容易风干,不容易发霉,有 异味,是很好的选择.美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合.
18613419904： 什么木质的切菜板好啊
杨实英 ______ 黄花梨木的最好了 ! 真的 ~~~ 不过估计你也买不起 哈哈哈 柳木,经济实惠,用之前最好先用盐水泡透它再阴干后使用,这样可以防霉,防开裂.
18613419904： 家用切菜板用什么样的切菜板好用 -
杨实英 ______ 还是椴木或柳木的好,最好不要用竹木的,坏刀.
