氮气用作食品保护气的原因
来源：志趣文 时间： 2024-06-16
氮气的化学性质稳定，既不与食品发生反应，无毒无味，廉价易得等．所以填充氮气做保护气；故答案为：氮气的化学性质稳定，既不与食品发生反应，又无毒无味，廉价易得等．
氮气的性质不活泼，可以冲入食品包装袋防止食物变质；二氧化碳不支持呼吸，所以能代替氮气做食品保护气；过多的二氧化碳会造成温室效应；植物的光合作用能够吸收二氧化碳，制造氧气，所以植树造林会“保护大气”．故答案为：防止食物变质；不活泼；可行； C； 植树造林等．
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有...
氮气清洁、干燥、无毒，易制取；氮气化学性质稳定，不与食品发生化学反应，能防止食品中所含的油脂缓慢氧化而酸败变质，能保证膨化食品长期不变色、不变味；氮气能抑制食品中微生物的增长(一般微生物的增长需要氧气)；防止膨化食品被挤压、破碎。
一般微生物分解食品中的有机物，消耗氧气，释放二氧化碳。而且微生物一般不会吸收二氧化碳参与分解反应。所以在食品袋中充满二氧化碳也能作为保护气，但二氧化碳易溶于水，所以不能长久保存，不如氮气稳定。
回答：按化学实验角度可以,只要隔绝氧气,食物一般不会腐败。但如果从化工生产角度来讲,二氧化碳的成本比氮气(N2)高。所以一般用氮气作为食物保护气。
氮气清洁、干燥、无毒，易制取；氮气化学性质稳定，不与食品发生化学反应，能防止食品中所含的油脂缓慢氧化而酸败变质，能保证膨化食品长期不变色、不变味；氮气能抑制食品中微生物的增长(一般微生物的增长需要氧气)；防止膨化食品被挤压、破碎。
（1）真空包装是抽取其中的空气，使食品因无氧气而不会氧化，并且其中的微生物或者细菌等也因无法进行呼吸作用而窒息而亡；进而使食品保鲜．因此，真空包装的目的是隔绝氧气．而填充保护气是向其中充入性质稳定，不能与食品发生反应，无毒无味，并且廉价易得的不能供给呼吸的气体，以起到同上的作用．因此...
原因是：1，氮气的化学性质不活泼，常温常压下不易与食品中各种成分发生化学反应，防止食品氧化变质（或者说可以做食品的保护气）2，氮气的价格较便宜 3，可以防止食品挤压变形破碎
氮气的化学性质不活泼，并且无毒，所以通常用作包装食品的保护气；故选A．
19280896578： 氮气可以充填食品的包装袋中用于防腐,其原因是? -
骆梵周 ______ 氮气可以充填食品的包装袋中用于防腐. 原因:1.氮气通常状况下是一种无色无味的气体,且通常无毒,而且一般氮气比空气密度小. 2.由氮分子中三键键能很大,不容易被破坏,因此其化学性质十分稳定.故氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应. 注意事项:氮气在高温、高能量条件下可与某些物质发生化学变化.
19280896578： 小包装食品常采用充气包装,充气包装的作用是:______、______,氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是______、___... - 作业帮
骆梵周 ______[答案] 食品常采用充气包装,充气包装的作用是防腐、防压碎.氮气的化学性质不活泼,无毒,可以用作食品保护气.故填:防腐;防压碎;氮气的化学性质不活泼;无毒.
19280896578： 请你分别说明原因:氮气可用做水果和食品的保护气___.红磷可用于制造烟幕弹___. - 作业帮
骆梵周 ______[答案] 氮气的化学性质不活泼,不易与其他物质反应,可用作水果的保护气. 红磷在空气中燃烧产生大量的白烟,可用于制造烟幕弹. 故答案为:氮气的化学性质不活泼;红磷在空气中燃烧产生大量的白烟
19280896578： 用氮气做保护气的原因? -
骆梵周 ______ 一、性质稳定,不与食物发生化学反应 二、无毒 三、来源广泛,市场价值便宜
19280896578： 氮气和氧化碳均可用于食品保护气的原因是 -
骆梵周 ______ 氮气可作气体保护,防氧化 食品保鲜制氮机用于食品行业 搜索 TLY168888,特洛伊制氮机
19280896578： 氮气能作为保护气的原因是 -
骆梵周 ______ 因为氮气的化学性质稳定,在通常情况下,它不容易和其他物质反应,也就不会和食物反应,使之变质 还有一点是很重要的,那就是氮气本身无毒无害,不会直接对人体产生伤害.不然的话,即使食物不与之反应变质,它本身就使人中毒身亡了……
19280896578： 为什么在包装袋中充满氮气可以防止食品受潮或变形? -
骆梵周 ______ 隔绝空气隔绝水分,而且氮气比较的稳定
19280896578： 氮气可用作水果的保护气,红磷可用于制造烟幕弹.请分别说明原因,并写出有关反应的文字表达式. - 作业帮
骆梵周 ______[答案] 氮气的化学性质不活泼,不易与其他物质反应,可用作水果的保护气. 红磷在空气中燃烧产生大量的白烟,可用于制造烟幕弹,反应的文字表达式为:磷+氧气 点燃 五氧化二磷. 故答案为:氮气的化学性质不活泼;红磷在空气中燃烧产生大量的白烟;...
19280896578： 可用于填充探空气球和作焊接金属保护气的物质是______.小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主... - 作业帮
骆梵周 ______[答案] 氦气的化学性质不活泼,密度比空气小,可用于填充探空气球和作焊接金属的保护气.故填:氦气. 氮气的化学性质不活泼,无毒,可以用作食品保护气.故填:氮气的化学性质不活泼,无毒.
19280896578： 氨为什么能做制冷剂同上,答得好有加分. - 作业帮
骆梵周 ______[答案] 在工业上,氮气是合成氨、制硝酸的重要原料.在通常状况下氮气的化学性质很不活泼,所以它常被用作保护气.例如,焊接金属时用氮气保护金属使其不被氧化;在灯泡中填充氮气以防止钨丝被氧化或挥发;粮食、罐头、水果等食品,也常用氮气作...
