长城葡萄酒是勾兑的吗
来源：志趣文 时间： 2024-06-16
市面上有品牌的红酒质量还是可靠的，只不过因为年份，产地，酿造工艺，原料，跟酿酒师的等级高低才有了高低价位的不同，对于大的企业来讲，勾兑是完全没有必要的，大可放心饮用，坚持每天饮用红酒对身体有好处哦
三斤葡萄一斤酒 一瓶酒750ml需要4.5斤葡萄 一斤酿酒葡萄三元+ 光酒的成本就需要15元左右 瓶子接近1元一个，酒标1元左右 机器损耗，人工，辅料算3元 一瓶酒成本20元 葡萄酒行业利润400%左右 正常说来在中国100元左右的酒才可以喝 二十元就是酒精兑水 包括长城、张裕、王朝 国外的酒基本上加上...
你好，所谓的勾兑这个概念比较含糊。首先，中国没有假如国际葡萄酒组织，不受其组织里面所框架的葡萄酒细则，包括含糖量，含So2量，酿造工艺中不可为的部分，不可添加的部分都无法约束国产葡萄酒，而国产葡萄酒正处于蓬勃的发展中，目标就是酿造出消费者喜欢的口感的葡萄酒，至于勾兑与否，是否添加国际葡萄...
纯葡萄酿制也并不一定就是好的葡萄酒。就如你拿食用的巨丰葡萄纯葡萄酿制，酿制出来的酒也是单薄无味。国内葡萄酒所用的葡萄大多是亩产5，6千斤的，就算纯葡萄酿制也是一般般。当然要纯葡萄酿制还是比较容易的，去超市选国内大点的品牌（张裕、长城之类），价位在100以上的，都是纯葡萄酿制的。但肯定...
要看你对这个“勾兑”的定义了，现在很多进口葡萄酒都是不同葡萄品种的酒液调配成的，放在国外也叫“勾兑”，但人家是合法的勾兑；而国内认为“勾兑”就是酒精、色素等兑在一起，是假酒。但这种现象其实很少出现在红酒行业，白酒、洋酒比较多，因为需要较高的酒精度。
怎么说呢，你说的这个价格葡萄酒基本上都是，葡萄汁发酵出葡萄酒后。酒厂就用水喝香料稀释原酒。就会出现11度的葡萄酒了。你可以把葡萄酒放入食用碱，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色，当然了，加入食用碱后颜色越浅说明葡萄汁（花色苷）的含量越低，酒说明勾兑了。如果没有变成紫黑色，那就是假酒。
按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的100%新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品 国内外对红酒制作的要求...
不是的，真正的葡萄酒是用天然的葡萄发酵而成的，成分只有葡萄，用葡萄汁和二氧化硫做的葡萄酒，是勾兑的。
中央电视台“3·15晚会”上，今年的3·15贡献奖2号候选人介绍了一个简单的红酒鉴别方法，现记录于下： 优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 红葡萄酒还有其它...
当然不是.葡萄酒是要这样才可以酿制成的:发酵前的准备 筛选：采收后的葡萄有时挟带葡萄叶及未成熟或腐烂的葡萄。破皮：破皮挤出葡萄果肉，让葡萄汁和葡萄皮接触，以便让这些物质溶解到酒中。破皮的程度必须适中，以避免释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁影响葡萄酒的品质。去梗：葡萄梗中的单宁...
19199646172： 长城的干红怎么样? -
招罗霄 ______ 我上次已经说过了,选干红要选酒精度12度或以上的,低于12度的干红基本都是勾兑的(尤其是国产的,因为国内根本就没有严格的葡萄酒分级制度).你可以拿一瓶国产的11.5°的干红(任何牌子都可以,包括哪些所谓的名牌)和一瓶12-13度的进口干红做比较,别说口感上相差很大,连气味都有很大的区别.进口酒有一股果香,而国产酒只有一股刺鼻的酒精味而已(酒精度12度以上的国产红酒就很少有这种情况,但价格却高于同档次进口酒的50%-100%),所以别去相信什么长城之类的,要喝还是喝进口的划算(最好是新世界的酒,如智利、南非、澳洲的,性价比高.少买法国酒,在中国,法国红酒的性价比是最低的.)
19199646172： 长城干红三星是纯葡萄酿造的吗?还是勾兑的? -
招罗霄 ______ 勾兑,这两个级别的酒没什么区别!
19199646172： 80到100元左右档次的国产长城葡萄酒果真是100%原汁吗? 答得好的再加50分. -
招罗霄 ______ 其实一楼的回答挺好的,五楼的“酿酒的葡萄和我们平时吃的葡萄是不一样的”,为什么不一样?难道成本能有大的差别?因为目前国内没有葡萄酒法,按照国际的葡萄酒法,葡萄酒的葡萄不许施肥,不许灌溉,若丰收还对产量有限制(保证葡萄的质量).一楼的生产成本计算有问题,“机器损耗,人工,辅料等算3元”,这个有可能吗?想想面粉做成馒头若按照面粉的价格算翻了多少大家就知道了.“葡萄酒100%原汁”我估计厂家的原始成本最少40元,估计出厂最少50元. “葡萄酒行业利润400%左右”,我估计没有这么多.其实大部分的费用在流通环节,若市场终端在100以下的酒,我也确实不知道
19199646172： 长城干红葡萄酒,三十五块钱一瓶? -
招罗霄 ______ 国内由于没有严格的葡萄酒酿造制度,所以大部分的葡萄酒都是勾兑的.由于成本低,所以售价30几元是正常的,如果你想喝真正酿造的葡萄酒,还是去买进口酒吧~~~~~(并不是说国产的没有酿造酒,而是因为大多数厂家从近几年才着手,为了回收设备成本,所以酿造酒的定价往往是很高的,再加上地理及工艺等各方面的因素,售价300多元国产酒的品质相当于100多元进口酒,性价比实在是太低.)
19199646172： 长城红酒为什么这么便宜?葡萄这么贵,红酒只卖二三十块有利润吗?真 -
招罗霄 ______ 1、酿酒葡萄和食用葡萄不是同一品种.当然不是说酿酒葡萄便宜,具体看产地和栽培还有劳动力成本. 2、售价二三十可能是为了清仓而放出的超低价.不过确实有许多廉价葡萄酒成本就是二三十. 3、长城这种国产品牌,国家对法定产区还没形成管理的体系,廉价酒难免有化学勾兑的嫌疑.
19199646172： 都说便宜的葡萄酒是勾兑的,象长城 张裕 华东庄园 有名的牌子便宜的也是勾兑的吗? -
招罗霄 ______ 要看酒的说明,葡萄酒不是勾兑也要配合可乐或雪碧加冰块来喝,
19199646172： 求教,如何辨别真假长城葡萄酒? -
招罗霄 ______ 真假葡萄酒还是可以辨别的.加上个长城,这个估计不好辨别. 真假葡萄酒简单识别: 将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散.而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显. 至于是不是长城,有没高手能辨别出来的,请教.
19199646172： 中粮集团长城葡萄酒上市了吗 -
招罗霄 ______ 还没有,据我所知正在准备上市
19199646172： 有关昌黎产区红酒兑水长城掺水事件曝光后,想问下现在超市里买的昌黎
招罗霄 ______ 我是秦皇岛地区的,昌黎是我们这的一个县.你要是想喝干红,建议你先买一瓶,回家倒入一个保证干净干燥的玻璃高脚杯里,来回晃动葡萄酒,看看挂杯是怎么样的,如果挂杯的酒汁颜色变淡变粉,那么就是勾兑的,如果挂杯的酒汁颜色没有变化,那么就可以放心饮用.这次昌黎造价很多葡萄酒根本就不是酒里掺水,而是水里掺酒精跟色素和香精.不是稀释,而是绝对的造假.
19199646172： 关于长城葡萄酒 -
招罗霄 ______ 哥们,你说的我很明白 长城分很多产区的,但都是中粮集团的 婚宴基本上价格都不是很贵的 如果你是烟台人 那就到酒厂去买一些,价格便宜很多很多,自己可以去定制一些酒标,打印出来贴上去 我是蓬莱的,以前在酒厂很多个性酒 不过,像婚宴酒这种品质都低一些,价格20-30的都是水兑酒精,个别的酒厂品质好点的是二次发酵的酒,起码是葡萄酒 酒店基本上都是正品 什么一品长城,经典长城,都是假的,看LOGO就可以了 长城解百纳干红和长城至尊干红具体不清楚,需要看酒标如果标明中粮集团的,就没问题,其他的那就傍名牌. 即便是正宗的,赠送的酒也是酒精跟水勾兑的 市场价格25,批发价格12-15,成本3-5元左右 不明白可以给我发百度站内信息
