炸小串丁鱼的做法，炸小串丁鱼怎么做好吃，铃木心春 做法，正宗油炸丝丁鱼怎么做

• 主料

• 串丁鱼

  300g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒面

  适量

• 低筋面粉

  适量

• 步骤

• 1.小鱼洗净。

• 2.放适量盐，拌匀，5分钟。

• 3.再放适量花椒面拌匀。

• 4.放适量白面。

• 5.拌匀。

• 6.热锅热油，放入拌好的鱼，放到锅中炸。

• 7.美食吧。

• 小贴士

• 面要少放。

炸小串丁鱼的做法，炸小串丁鱼怎么做好吃，炸小~

1.小鱼洗净。

2.放适量盐，拌匀，5分钟。

3.再放适量花椒面拌匀。

4.放适量白面。

5.拌匀。

6.热锅热油，放入拌好的鱼，放到锅中炸。

用料：
丝丁鱼
半岛香炸粉
面粉
盐
味精
*做法：
1.将鱼鳍全部剪掉。
2.包括尾巴。
3.用盐味精稍腌制。
4.用两种粉调制成糊。
5.将切成段的丝丁鱼沾满面糊。
6.油锅见热，放入丝丁鱼段炸两面金黄。

*小贴士：
1.粉的比例要一比一。
2.现炸现吃，比较脆。
3。一定要去掉各个部位的鱼鳍，这样吃以来，炸起来，都不会有障碍。不会刺到嘴。
4.油温不要太高，中温即可。

---

#于盼狮# 炸沙丁鱼怎么做?
(13754308223)： 用料:沙丁鱼16条、葡萄干30克、鲜柠檬汁20克、欧芹3克、细面包渣20克、火腿50克、全效面粉适量、两只鸡蛋 调料:橄榄油、盐、胡椒粉、葱花3克、茴香10克 做法: 1、在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、细面包渣、火腿和茴香一起拌匀,以盐和胡椒粉调味,制成馅料; 2、将沙丁鱼去掉头、尾、骨,从侧面剖开,把馅料填充进去. 3、在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀,先把沙丁鱼裹上面粉,再充分蘸上鸡蛋汁,然后再裹一层面粉. 4、在平锅上预热橄榄油,用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可,每一侧大约要2分钟

#于盼狮# 糖醋鲅鱼的做法? -
(13754308223)： 葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉 做法: 1、将鱼切成段,大小自己决定,拍上面粉; 2、将辅料除面粉外,全放入碗里; 3、锅内放油,将鱼放入煎一下; 4、将鱼煎至金黄色时即可; 5、将配好的辅料倒入锅中,加入适量的水,小火慢熬; 6、熬至鱼肉熟透,汁快干时就好了.

#于盼狮# 酥炸小鱼怎么个做法 -
(13754308223)： 小鱼把肠子去掉,鱼鳞去掉,清洗干净.放在容器里腌一下(主要加盐、姜片和少许料酒)时间最好在一小时左右. 起油锅(油要差不多,少了不行,太多了也浪费),要大火.在8成热时(如你觉得锅太热不好掌握,也可以略低些,但不要低...

#于盼狮# 鲅 鱼怎么做好吃 -
(13754308223)： 香煎鲅鱼做法: 食材明细 材料:马鲛鱼 腌料:盐 料酒 姜片 马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味 马鲛鱼又叫鲅鱼. 1.马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒 姜片一起盐半个小时以上 . 2.腌好的鱼用纸巾吸干水分. 3.锅里放油6成热后放鱼煎. ...

#于盼狮# 爆鱼丁怎么做? -
(13754308223)： 【原料】 偏口鱼750克. 青蒜50克、葱片100克、冬笋50克.绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、淀粉50克、花生油150克、芝麻油10克、清汤100克. 【制法】 偏口鱼肉洗净,切成1厘米见方的丁放入碗内,加进绍酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味.清汤、精盐、湿淀粉对成芡汁待用.炒锅内放入花生油,旺火烧至六成热(约150℃),将鱼丁放入油内,迅速用筷子划开,至八成熟时,捞出沥油.炒锅内留少量油,用中火烧至六成热(约150℃)时,加入葱片、蒜片、冬笋、青蒜略炒,加入鱼丁、绍酒、倒入对好的芡汁.迅速颠翻,淋上芝麻油,盛入盘内即成. 【特点】 色白滑嫩,柔软鲜爽.

#于盼狮# 带鱼和小黄鱼炸着吃怎么做才既好看又好吃? -
(13754308223)： 带鱼和黄鱼都属于海鱼,但肉质又非常嫩,但有个缺点就是醒味很重.处理带鱼和黄鱼,绝对不能在锅里煎.煎的话很容易把鱼搞散.一定别舍不得油,先把带鱼或黄鱼用清水洗净,(需要注意的是,带鱼 的脊椎骨下面有条黑线,一定要把它给...

#于盼狮# 炸溜鳜鱼怎么做? -
(13754308223)： 主料: 鳜鱼 600克 辅料: 猪肉(瘦) 25克 竹笋 25克 香菇(鲜) 25克 调料: 大葱 5克 料酒 25克 酱油 50克 白砂糖 75克 味精 1克 醋 2克 淀粉(豌豆) 30克 花生油 80克 猪油(炼制) 5克 各适量 炸溜鳜鱼的做法: 1.鳜鱼刮鳞、去鳃、剖腹除...

#于盼狮# 怎样做鲅鱼 -
(13754308223)： 西红柿炖鲅鱼 用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量. 做法: 1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块. 2.滑勺内加...

#于盼狮# 船丁鱼的家常做法 -
(13754308223)： 材料 大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油(可有可无) 做法 1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了) 2、锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎. 3、把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉. 4、倒入姜片,然后倒入水(水量根据个人喜好,我通常加满水) 5、加入胡椒粉,加入切成条的白萝卜. 6、等水烧开了,5-6分钟以后,再盖上锅盖,这样可以散发掉,一些腥气. 7、大概20分钟左右,白萝卜也透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火. 8、再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可.

#于盼狮# 炸烹鱼丁怎么做 -
(13754308223)： 炸烹鱼丁 用料 龙利鱼 朗姆酒 鱼露 姜 笋片 蛋清 淀粉 蒜 盐 糖 花雕 炸烹鱼丁的做法 龙利鱼柳化冻,挤干水分,切大丁,放盐、朗姆酒、鱼露、姜腌制.腌制好的鱼丁把姜片挑出来,放一个鸡蛋的蛋清,淀粉适量,将鱼丁包裹住,准备过油. 锅内多倒油,油温6成下鱼丁炸制,炸定性微黄色捞出,都炸完一次将油温提高到8成,下锅复炸,炸到金黄色捞出备用. 笋切片,如果是鲜笋要提前处理,袋装的就不用了,蒜切片,锅内留底油,下蒜片煸香,下笋片翻炒,盐和糖少许,水半勺,开锅后淀粉水勾芡,下炸好的鱼丁翻炒至芡汁包裹完全出锅即可.