牛轧糖,“轧”读什么? 牛轧糖的"轧"怎么读？

“轧”字在这里读“ga”,第二声。牛轧糖由法文nougat翻译而来，所以读 niu ga tang 。

zha

zha
第一声

zha

zhe
第二声

zha

牛轧糖“轧”的到底怎么念？~

我认为应该读：牛轧糖niú gá táng牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。
当然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá táng ”，因为有人认为“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。在线新华词典中，列出的诸多短语中就是没有“牛轧糖”这个词。现将新华字典中“轧”的读音及基本意思列举出来，

zhá
轧的读音释义：
1、轧 [yà]
①、圆轴或轮子等压在物体上转
②、排挤
③、象声词，形容机器开动时发出的声响
④、姓。
轧 [zhá]
①、用机器把钢坯压成一定形状的钢材
轧 [gá]
①、挤；拥挤。
②、结交 。
③、结算；核对 。
④、观察；揣测 。
相关组词:
倾轧 挤轧 轧机 轧场 轧钢 轧辊 轧沕 銡轧 轧账 軪轧幽轧 轧雁 轧伊 轧然
历史由来
一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。
另有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。

---

#卓盛秒# 牛轧糖的「轧」该读什么音 -
(15699783774)： 轧 拼 音 zhá gá yà 释义 [ zhá ] 义同“轧”,用于轧辊、轧钢、轧钢机等.[ gá ]①挤,拥挤.②结交(朋友).③查对(账目).[ yà ] ①圆轴或轮子等在东西上面滚压:把马路~平了|~棉花|~花机.②排挤:倾~.③姓.

#卓盛秒# 牛轧糖“轧”的到底怎么念 -
(15699783774)： 轧(轧) yà 圆轴或轮子等压在物体上转:轧场(ch俷g ).轧轹(a.碾,滚压:b.排挤倾轧). 排挤:倾轧(在一个组织中排挤不同派系的人). 象声词,形容机器开动时发出的声响:机声轧轧. 姓. 笔画数:5; 部首:车; 笔顺编号:15215

#卓盛秒# 牛轧糖的「轧」该读什么音? -
(15699783774)： 牛轧ga糖.轧字不读ya,不读zha.

#卓盛秒# 牛轧糖中的“轧”准确字音是什么?意思是?或根据什么? -
(15699783774)： ga2 意为(用滚轮状的东西)碾过 牛轧糖从字面可以反映它的生产工艺和原料及像牛筋的咬劲 因为是反复轧出来的,所以里面有空气,所以它是“中度充气混合糖果”

#卓盛秒# 牛轧糖的轧到底怎么读 -
(15699783774)： 牛轧糖的轧查询结果:共包含 5 个汉字,总笔画数 38 画.去除重复汉字后:共包含 4 个汉字,总笔画数 33 画.以下为单个汉字笔画数:4 画niú牛5 画yà轧16 画táng糖8 画dí的

#卓盛秒# 牛轧糖怎么读音是什么
(15699783774)： 英语名为Nougag,因此音译成“牛轧”,其实与牛无关,也有译作鸟结糖、纽结糖的.其正确读法为niu zha tang,都是第二声.

#卓盛秒# 牛轧糖怎么读 - 作业帮
(15699783774)：[答案] 牛轧糖 [niú gá táng] nougat nougat 英['nuːgɑː; 'nʌgət]美['nuɡət] n.牛轧糖;奶油杏仁糖 希望对你有所帮助哦~

#卓盛秒# “牛轧糖”当中“轧”字的读音
(15699783774)： 牛轧糖 轧zhá 你还可以查查字典,一定是zhá

#卓盛秒# 牛轧糖“轧”的到底怎么念?
(15699783774)： 轧拼音:gá ,yà ,zhá ,笔划:5部首:车五笔输入法:lnn | 有关轧的汉字演变 | 有关轧的谜语 基本解释: 轧 (轧) yà 圆轴或轮子等压在物体上转:轧场(ch俷g ).轧轹(a.碾,滚压:b.排挤倾轧). 排挤:倾轧(在一个组织中排挤不同派系的人). 象声词,形容机器开动时发出的声响:机声轧轧. 姓. 笔画数:5; 部首:车; 轧棉 yàmián 〖gin〗用轧棉机把棉子和杂质分离 是读yà.