食品保护气的选择

防止食品挤压变形 而不是防止食品变质 所以 只是起到物理上的保护就可以了 而从经济上和气体获取的难易来看 空气无疑是最好的选择了

选择食品保护气需不需要考虑密度~

不可能，气体会进入密度大的食物中

化学性质稳定，无毒，不氧气反应

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#咎彬待# 食品袋中常用的保护气是? -
(19560642000)： 氮气,二氮化碳,只要是惰性气体都可以,只是那几种惰性气体的成本高点.最常用又便宜的就是氮气了

#咎彬待# 为防止食品腐烂变质,在食品包装袋中充入的气体物质最好是( )A.氮气B.氧气C.二氧化碳D.二氧化 -
(19560642000)： A、氮气的化学性质不活泼,非常经济,可以用作食品的保护气,故A正确. B、氧气能促进食品的腐烂,在食品包装袋中不能充入.故B不正确. C、二氧化碳不能供给呼吸,能防止食品腐烂变质.但能与水反应生成了碳酸,在食品包装袋中充入的气体物质最好的是氮气.C不正确. D、二氧化硫有刺激性,能污染空气有毒,不能用作食品的保护气.故D不正确. 故选A.

#咎彬待# 可用作食品保护气的气体 二氧化碳可以吗? - 作业帮
(19560642000)：[答案] 不行.CO2含氧原子,会造成食物氧化变质.氮气和稀有气体相比之下更合适.

#咎彬待# 常用食品保护气的有(3种) -
(19560642000)： 二氧化碳,氮气和氦气.

#咎彬待# 食品包装袋里的保护气是什么?至少三种! -
(19560642000)： 主要是氮气 CO2含氧原子,会造成食物氧化变质.氮气和稀有气体相比之下更合适.

#咎彬待# 食品里除了充氮气,还可以充什么气? -
(19560642000)： 稀有气体 如氦 二氧化碳在有的情况下也可以

#咎彬待# 食品包装袋中常充何种气体 -
(19560642000)： C,氮气,没有氧化性,而且便宜(满空气全是,提炼成本低)

#咎彬待# 选择食品保护气需不需要考虑密度 -
(19560642000)： 不可能,气体会进入密度大的食物中

#咎彬待# 猜想食物包装袋里的气体是?a二氧化碳 b氧气 哪个更合理一些?并说明理由. -
(19560642000)： 一般的只有氮气 为了防止食物被压碎 并且由于其化学性质稳定而做保护气 特殊的食品会充入稀有气体来做保护气 但不常见

#咎彬待# 小包装食品常采用充气包装,充气包装的作用是:______、______,氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是______、___... - 作业帮
(19560642000)：[答案] 食品常采用充气包装,充气包装的作用是防腐、防压碎.氮气的化学性质不活泼,无毒,可以用作食品保护气.故填:防腐;防压碎;氮气的化学性质不活泼;无毒.