葡萄酒中含有二氧化硫好还是山梨酸钾好 葡萄酒里含有山梨酸钾、二氧化硫，用来做面膜会对皮肤有伤害吗？

葡萄在生产过程中允许添加二氧化硫、山梨酸钾等添加剂。以二氧化硫为例，因为二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促进有益微生物生长的作用，在葡萄酒的酿造过程中使用二氧化硫已经成为葡萄酒质量不可取代的重要手段。此外，它还可以加速色素、单宁、矿物质及有机酸的溶解，保护芳香物质，防止过氧化味的形成等，从而明显改善葡萄酒的风味。
另：正规的葡萄酒生产厂家都会添加二氧化硫，包括进口酒及国产酒，这是国家允许的。

葡萄酒中添加的二氧化硫或山梨酸钾都是化学添加剂，都是对人体有害的物质，它们之间不存在谁好谁坏的问题。

为什么葡萄酒中放二氧化硫还放山梨酸钾呢?~

葡萄酒中放二氧化硫还放山梨酸钾是为了起到防腐作用。二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，它是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂，能有效的杀死葡萄表皮上的细菌。二氧化硫是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时，防止酒液老化。
在发酵完成之后二氧化硫也是有用的，装瓶前向葡萄酒中加入二氧化硫可以杀死酒中的细菌和剩余的酵母，让酒的品质保持稳定。山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌的作用，山梨酸钾在葡萄酒中应用较广并且防腐效果理想。

扩展资料：
二氧化硫在葡萄酒中是合法的添加剂，在葡萄酒的酿制中加入二氧化硫，是再平常不过的事情。世界卫生组织规定，人体每天摄入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/千克。
以进口酒为例，一个体重50 千克的成年人每天只要喝红葡萄酒少于218 毫升，或少于167 毫升的白葡萄酒/桃红葡萄酒，其中的二氧化硫就不足以对身体造成危害。
针对这种葡萄酒中加入二氧化硫的情况，喝葡萄酒时要注意红酒在醒酒器中摇动，与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的二氧化硫从葡萄酒中逸出，丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高红酒的原有价值。
一般情况下，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的空气充分接触，才可以直接饮用。
参考资料来源：百度百科-山梨酸钾
人民网-葡萄酒中竟有二氧化硫？能杀死细菌、防止酒液老化

13%以上的酒精含量，一点保湿成分都没有，用来敷脸是能起什么作用，不要片面的以为葡萄酒是美容精品，操作不当也会导致过敏，皮肤脱皮。

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#简中勉# 酒里面应该有二氧化硫麽? -
(17324192640)： 1、进口酒里很多不添加二氧化硫,这些酒往往是品质极其优异的名庄酒.酒本身丰富的单宁、多酚类物质能够使葡萄酒在3、40年甚至更长的时间内缓慢陈化但不会酸败;所以说进口酒里都加二氧化硫是不正确的.国产酒绝大部分都加二氧化硫...

#简中勉# 为什么葡萄酒里面有二氧化硫? -
(17324192640)： 国际上,绝大部分葡萄酒,在配料表中都会标出含有二氧化硫.据了解,二氧化硫SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面杂菌的作用.它也是一种抗氧化剂,在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化. 但同时,SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味,人体饮用后会引发急性中毒,严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷.因此,葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目.每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定.

#简中勉# 自酿桑葚干红用什么可以代替S02杀菌抗氧化 -
(17324192640)： 现在流行的就是二氧化硫,如果实在找不到,可以用山梨酸钾替代,国际上有少部分酒庄用山梨酸钾杀菌

#简中勉# 山梨酸在葡萄酒中运用是怎样的?
(17324192640)： 山梨酸在生产甜葡萄酒时,山梨酸是经常被当作防腐剂使用的.山梨酸的抗菌作用只有在二氧化硫的协同作用下才会发挥更大的作用.在国家标准中允许使用山梨酸,但在...

#简中勉# 红酒里有焦亚硫酸钠和山梨酸钾
(17324192640)： 焦亚硫酸钠和山梨酸钾都是食品级添加剂.山梨酸钾是防腐剂,可以抑制微生物活性,作为食品防腐剂使用的.山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中应用较广并且防腐效果理想.焦亚硫酸钾是抗氧化剂.分解产生的二氧化硫可以减慢红酒的氧化过程.焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂.

#简中勉# 自酿甜红葡萄酒 ,当残糖达到要求时,用加一定量的二氧化硫和一定量的山梨酸钾 终止发酵 可行不 -
(17324192640)： 不能加二氧化硫 会生成亚硫酸 继续被氧化为硫酸 对人体有害

#简中勉# 干红酒中食品添加剂有哪些 -
(17324192640)： 目前在红酒里可以添加的添加剂大概只有十几种,而且大部分是可以食用的.包括二氧化硫、白糖、明胶、鱼胶、牛奶和酪蛋白、蛋清或白蛋白、聚乙烯吡咯烷酮、硅溶胶、膨润土、酒石酸盐、偏酒石酸、山梨酸、二甲基碳酸氢钠、抗坏血酸和异抗坏血酸. 一瓶红酒里所含的添加剂大概只有几种,这在现在的食品工业中已经是比较少的,主要是起到防腐作用,而且多是在其他食品中也会添加的.其中葡萄酒里比较独有的添加剂应该算是明胶、鱼胶、牛奶和酪蛋白、蛋清或白蛋白、聚乙烯吡咯烷酮、硅溶胶、膨润土这一类,主要作用是帮助过滤葡萄酒中的杂质.这些添加剂本身对人体是无害的,在葡萄酒成品中的残留量也不会很大.

#简中勉# 做甜红葡萄酒用二氧化硫加一定量的山梨酸钾终止发酵 行不行,请高手指点 -
(17324192640)： 可以,这是正确的方法 先用冷冻法,降低酵母活性,然后加入山梨酸钾,抑制酵母,再加二氧化硫

#简中勉# 红酒中有二氧化硫 -
(17324192640)： 添加二氧化硫.要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理.二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用.新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶.第二次沉淀要4至6周.沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味.

#简中勉# SO2是用什么? 葡萄酒里能用吗? -
(17324192640)： 能用,但要食品级的,少量的用的话到化玻店去买分析纯级的6%的亚硫酸..6%的亚硫酸含二氧化硫60mg/mL.