食品中的七大营养素是哪些 七大营养素是指哪些？
www.zhiqu.org 时间： 2024-05-31
人体所需的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、膳食纤维、水。
1、蛋白质：是构成人体组织、调节各种生理功能不可缺少的物质，也是酶、抗体及某些激素的主要成份。其可促进机体生长发育，维持体内水分的正常分布，参与许多重要物质的转运，并供给热能。
2、脂类：是人体的重要组成部分，包括中性脂肪和类脂；前者主要是脂肪和油，后者是磷脂、糖脂、类固醇及固醇、酯类、脂蛋白等。其在人体内的营养功能主要是：供给热量；是人体器官和组织的重要成份；供给不饱和脂肪酸；促进脂溶性维生素的吸收和利用；对蛋白质有庇护作用。
3、碳水化合物：包括食物中的单糖、双糖、多糖等。是热能的主要来源，也是构成机体组织成分的重要物质。膳食中的碳水化合物主要由粮谷类、根茎类、薯类、豆类供给。
4、水：水是人体的重要成分，在人体内起着重要的作用：水是运输营养和废物的载体；水是体内各种正常生理功能得以顺利进行的物质基础；水是体温调节剂；另外，如食物的消化吸收、体内酸碱平衡的维持、肌肉关节的润滑调节等，也都离不开水。
5、膳食纤维：包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。膳食纤维对人体的重要作用：是肠道里的“清道夫”，清除肠道里的“垃圾”及毒素；有通便的作用；可有助于减肥；有除脂降糖的作用。含纤维素较多的食品是海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌澡类，黄豆、红小豆、绿小豆、豌豆等豆类，以及水果蔬菜等。
6、维生素：是维持人体正常物质代谢所必须的低分子有机化合物，主要参与各种酶的组成。在体内维生素既不供给热能，也不构成人体组织。维生素在人体内不能合成或合成的数量不能满足生理需要，必须由食物供给。维生素种类很多，根据其溶解性可分为脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B1、B2、B6、B12、C、PP等）两大类。
7、无机盐：人体内的各种元素，除碳、氢、氧、氮以有机物形式存在外，其余的元素都统称为无机盐（也称矿物质）。钙、镁、钾、钠、硫、磷、氯 7 种元素的含量占无机盐总量的99.9%，称为宏量元素；其它元素含量极少，称为微量元素（其中的铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、锡、硅、氟、镍、钒等14种元素是机体生命活动中不可缺少的，称为必须微量元素）。无机盐在人体内不能产生和合成，且在新陈代谢过程中每日都有一定量排出体外，故必须由食物来提供。
人体7大营养素通常指的是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质、水、膳食纤维，这7种营养素在维持生命活动和健康方面起着至关重要的作用。
维生素：能够参与人体的生化反应，调节机体的代谢功能，如果人体过度缺乏维生素，可能会引起新陈代谢异常。维生素主要来源于新鲜的蔬菜和水果，以及动物性食物（如肝脏、肾脏、蛋类和奶制品）。其他如碳水化合物、脂肪、矿物质、水及膳食纤维也建议保持饮食的多样性，确保摄入充足且均衡的营养。
氨基酸是蛋白质的基本单位，蛋白质是生命的基础，对人体的生长、发育、修复、免疫等方面具有重要作用。人体中氨基酸有20多种，其中8种为必需氨基酸，身体不能自身合成，需要靠食物或营养素补充来摄取，氨基酸在机体内合成种类繁多的蛋白质，在生物体内具有多种功能，如构成生物体的结构、运输物质、调节生理功能等。和安复方氨基酸胶囊，它含有8种人体必需氨基酸和11种维生素，满足小孩、孕妇、老人等人群的日常氨基酸与维生素的补充。
此外，氨基酸还有以下的功效与作用：
消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
改善睡眠质量
色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
促进病后、术后恢复
支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸）可以加快病人的康复速度。
食品中的七大营养素是哪些呢？~
#陶仪矿# 缺一不可的七大营养素是什么??? -
(17062762636)： 1蛋白质 2脂肪 3碳水化合物 4矿物质 5维生素 6粗纤维 7水
#陶仪矿# 人身体营养七大要素是哪些? -
(17062762636)： 1、水.水来源于各种食物和饮水.人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天.水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用. 水对于维持生物体温度的...
#陶仪矿# 我们人体所需的营养物质有哪些? -
(17062762636)： 您好,人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维. 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料.供给人体所需要的能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等.这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到. 七大营养素包括:1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.粗纤维(食物纤维)
#陶仪矿# 人每天都需要的营养成分有哪些?这些营养都存在哪些食物中? -
(17062762636)： 1.人体每天需要七类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维. 2.七类营养素存在于以下五大类食物. 中国卫生部2008年1月15日发布《中国居民膳食指南(2007)》,《指南》推出“中国居民平衡膳...
#陶仪矿# 被称为＂第七营养素＂的是什么? -
(17062762636)： “第七营养素”是指在营养素中处在第七位的膳食纤维.它广泛存在于日常普普通通的食物之中,青豆、小扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜、各种水果,以及人们喜欢吃的野菜等食物中,就含有丰富的膳食纤维. 对于人体来说,纤维素是...
#陶仪矿# 人体必需的营养素? -
(17062762636)： 营养素是指食物中所含的营养成分.食物的营养物质种类繁多,人体所需大约50多种,就其化学性质或生理功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水.根据人体对营养素的需要量和在体内的含量,分为宏量营养素...
#陶仪矿# 人体需要的七大营养素是什么?
(17062762636)： 七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素.蛋白质是构成物质的基础.脂肪给人体供能,保护内脏,滋润肌肉和皮肤.糖类是人体最主要的热能来源.矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能.水是人体的重要成分,人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温.食物纤维促进胃肠蠕动,通大便.
#陶仪矿# 食物中的营养通常分为? -
(17062762636)： 食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水等六类营养成分.糖类、蛋白质、脂肪被誉为“三大营养物质”.也有一些学者把膳食纤维排列在六类营养成分之后,称之为“第七营养素
#陶仪矿# 食品中的七大营养素是哪些 -
(17062762636)： 人体所需的营养素有七大类:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、膳食纤维、水. 1、蛋白质:是构成人体组织、调节各种生理功能不可缺少的物质,也是酶、抗体及某些激素的主要成份.其可促进机体生长发育,维持体内水分的...
#陶仪矿# 七大营养素是什么 -
(17062762636)： 初中课本:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、膳食纤维
1、蛋白质：是构成人体组织、调节各种生理功能不可缺少的物质，也是酶、抗体及某些激素的主要成份。其可促进机体生长发育，维持体内水分的正常分布，参与许多重要物质的转运，并供给热能。
2、脂类：是人体的重要组成部分，包括中性脂肪和类脂；前者主要是脂肪和油，后者是磷脂、糖脂、类固醇及固醇、酯类、脂蛋白等。其在人体内的营养功能主要是：供给热量；是人体器官和组织的重要成份；供给不饱和脂肪酸；促进脂溶性维生素的吸收和利用；对蛋白质有庇护作用。
3、碳水化合物：包括食物中的单糖、双糖、多糖等。是热能的主要来源，也是构成机体组织成分的重要物质。膳食中的碳水化合物主要由粮谷类、根茎类、薯类、豆类供给。
4、水：水是人体的重要成分，在人体内起着重要的作用：水是运输营养和废物的载体；水是体内各种正常生理功能得以顺利进行的物质基础；水是体温调节剂；另外，如食物的消化吸收、体内酸碱平衡的维持、肌肉关节的润滑调节等，也都离不开水。
5、膳食纤维：包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。膳食纤维对人体的重要作用：是肠道里的“清道夫”，清除肠道里的“垃圾”及毒素；有通便的作用；可有助于减肥；有除脂降糖的作用。含纤维素较多的食品是海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌澡类，黄豆、红小豆、绿小豆、豌豆等豆类，以及水果蔬菜等。
6、维生素：是维持人体正常物质代谢所必须的低分子有机化合物，主要参与各种酶的组成。在体内维生素既不供给热能，也不构成人体组织。维生素在人体内不能合成或合成的数量不能满足生理需要，必须由食物供给。维生素种类很多，根据其溶解性可分为脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B1、B2、B6、B12、C、PP等）两大类。
7、无机盐：人体内的各种元素，除碳、氢、氧、氮以有机物形式存在外，其余的元素都统称为无机盐（也称矿物质）。钙、镁、钾、钠、硫、磷、氯 7 种元素的含量占无机盐总量的99.9%，称为宏量元素；其它元素含量极少，称为微量元素（其中的铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、锡、硅、氟、镍、钒等14种元素是机体生命活动中不可缺少的，称为必须微量元素）。无机盐在人体内不能产生和合成，且在新陈代谢过程中每日都有一定量排出体外，故必须由食物来提供。
人体7大营养素通常指的是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质、水、膳食纤维，这7种营养素在维持生命活动和健康方面起着至关重要的作用。
维生素：能够参与人体的生化反应，调节机体的代谢功能，如果人体过度缺乏维生素，可能会引起新陈代谢异常。维生素主要来源于新鲜的蔬菜和水果，以及动物性食物（如肝脏、肾脏、蛋类和奶制品）。其他如碳水化合物、脂肪、矿物质、水及膳食纤维也建议保持饮食的多样性，确保摄入充足且均衡的营养。
氨基酸是蛋白质的基本单位，蛋白质是生命的基础，对人体的生长、发育、修复、免疫等方面具有重要作用。人体中氨基酸有20多种，其中8种为必需氨基酸，身体不能自身合成，需要靠食物或营养素补充来摄取，氨基酸在机体内合成种类繁多的蛋白质，在生物体内具有多种功能，如构成生物体的结构、运输物质、调节生理功能等。和安复方氨基酸胶囊，它含有8种人体必需氨基酸和11种维生素，满足小孩、孕妇、老人等人群的日常氨基酸与维生素的补充。
此外，氨基酸还有以下的功效与作用：
消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
改善睡眠质量
色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
促进病后、术后恢复
支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸）可以加快病人的康复速度。
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(17062762636)： 七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素.蛋白质是构成物质的基础.脂肪给人体供能,保护内脏,滋润肌肉和皮肤.糖类是人体最主要的热能来源.矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能.水是人体的重要成分,人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温.食物纤维促进胃肠蠕动,通大便.
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