厨房里的文章
www.zhiqu.org 时间： 2024-06-16
厨房，在多年前是我避之唯恐不及的重地，可近几年却渐渐变得对它情有独钟起来。因为在我的世界里，厨房与文章总有着千丝万缕的联系。
刚结婚那会儿，和老人住在一起过着饭来张口的生活，闲暇之余我常在博客写点儿文章怡情。后来有一天博友说他因为做了一道成功菜肴而欣喜若狂，我却一直无法理解那种油烟味有何可恋。
不久因为老人生病，我便得以去厨房切身体验了一把。那天做的是“高难度”的土豆丝。伴着厨房的高温和内心惊慌，我的“丝”儿总算是切完了，可那分明就是条儿呢！
接下来的环节更是手忙脚乱，糖盐不分，两个小时后土豆条总算是上了桌，家人笑称以为我掉进了厨房。
带着这种体验我更加讨厌下厨了，想着还是写文章来得高雅。我向博友请教写作方法，他意味深长地告诉我：“等你什么时候爱上了厨房，或许就明白这些道理了！”我一头雾水，甚至觉得他故作高深，于是不服气地将自己的稿子投了出去，可是都泥沉大海了，一气之下弃笔关博客，我的世界里再无“文章”。
孩子们渐渐长大，我们也早已有了自己的家，厨房又开始成了我不得不进的重地。与此同时，我因为生活的一地鸡毛，内心压抑又捡起了笔，却依旧总也写不好。
做饭硬着头皮做了一顿又一顿，不是忘了放盐，就是砸死了卖盐的；不是太生，就是熟过了头。多种尝试后干脆来了个乱炖，茄子黄瓜胡萝卜来个大杂烩既省时又省力。可很快孩子们便有了意见，并抗议：“再做这种菜，我们就要换妈妈！”家人也笑称：“这不就是你的文章吗？果真菜如其文啊！”
我的倔脾气在冷嘲热讽下被激了起来，开始分析做菜难吃的原因。同样的菜，同样的顺序，为什么做出来味道却大相径庭呢？我开始用心研究每道菜的做法。一次次尝试放料的先后顺序、用量多少，并学会了“创新”。有一次我突发奇想试着做了一道扁豆丝炒虾皮儿，居然获得了孩子们的高度称赞。
于是，从基础的红烧茄子、酸辣土豆丝开始，到后来的拔丝地瓜、可乐鸡翅、干炸里脊、包子、饺子、花式馒头、面包、蛋糕、煎饼果子、肉夹馍轮番上阵。一次次失败后，这些居然都被我“无意中”学会了。朋友圈甚至有人多次称我为“大厨”。
窃喜之余，突然发现：这做饭不是与写文章有着异曲同工之妙吗？有了这个认识，我便在厨房里边做饭边构思文章。做菜的各个环节对应写文的各个环节，构思、联想素材、写好提纲……最后，一道色香味俱全的菜肴上桌了，我的文章也想好了。看着家人们风卷残云过后，便可以继续我的第二道“菜”了。一边食着人间烟火，一边故作高雅地书写“文章”，人生如此，足矣。
其实，无论做菜还是写文，比起结果，体验过程的快乐才是只可意会不可言传的，这又何尝不是我们的一种人生态度。岁月的磨砺中，我们终将拨云见雾，感悟到生命的真正意义。
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