氢气为什么不能用于食品保鲜

www.zhiqu.org     时间: 2024-06-01
如果想知道氢气(H2)为什么不能用于食品保鲜,首先要了解氢气(H2)的化学性质空气中的燃烧界限:5%~75%(体积)
易燃性级别:4
毒性级别:0
易爆性级别:1
重氢在常温常压下为无色无嗅无毒可燃性气体,是普通氢的一种稳定同位素.它在通常水的氢中含0.0139%~0.0157%.其化学性质与普通氢完全相同.但因质量大,反应速度小一些.纯氢气在被点燃的条件下是不可能爆炸,但和氧气接触后会爆炸(除纯氧),而且食品保鲜所需的都是化学性质比较稳定的气体,而氢气一般条件下比较活泼,容易与一些食品发生化学反应,所以食品保鲜一般都是用氮气(N2)作为保护气,这就是利用了氮气(N2)稳定的化学性质,也是为什么不用氢气的原因了

氢气为什么不能用于食品保鲜~

如果想知道氢气(H2)为什么不能用于食品保鲜,首先要了解氢气(H2)的化学性质空气中的燃烧界限: 5%~75%(体积)
  易燃性级别: 4
  毒性级别:0
  易爆性级别: 1
  重氢在常温常压下为无色无嗅无毒可燃性气体,是普通氢的一种稳定同位素。它在通常水的氢中含0.0139%~0.0157%。其化学性质与普通氢完全相同。但因质量大,反应速度小一些。 纯氢气在被点燃的条件下是不可能爆炸,但和氧气接触后会爆炸(除纯氧),而且食品保鲜所需的都是化学性质比较稳定的气体,而氢气一般条件下比较活泼,容易与一些食品发生化学反应,所以食品保鲜一般都是用氮气(N2)作为保护气,这就是利用了氮气(N2)稳定的化学性质,也是为什么不用氢气的原因了

由于氮的化学惰性,常用作保护气体。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。液氨还可用作深度冷冻剂。


#匡贷若# 氢气为什么能防止食物腐烂 -
(19182334585): 这个是为了隔绝氧气 氢气本身没有防腐作用的 .

#匡贷若# 液氢为什么不能像液氧那样保存?
(19182334585): 液氢需要的温度更低,当然更难保存 德国人用铁钛合金贮存技术,以后要用甲醇重整.西班牙的SA80要用乙醇重整.液气态氢就别想上艇了,贮存、安全性,抗爆,抗冲击,作战条件下的稳定工作在现在技术条件下都达不到要求.潜艇上大气环境控制重要任务之一就是控氢. 液氢,原因有 1氢原子小,压力太大容易从容器分子间隙逸出 储氢材料要求极高2氢的爆炸下限只有4.4%,氢与氧反应放出的热极其巨大,而氧气泄露的话,没有可燃物,就不会发生爆炸这种事 3氢气泄露一般是由于密度小,所以会先聚集在房顶,然后一遇到一点点火星,就把房顶掀了,氧气泄露么,能咋?

#匡贷若# 下列气体中,常可以用于充入食品包装袋防腐的是( ) - 作业帮
(19182334585):[选项] A. 氧气、氩气 B. 氢气、氦气 C. 二氧化碳、氮气 D. 二氧化硫、二氧化氮

#匡贷若# 下列气体中能用作食品包装保护气的是( ) - 作业帮
(19182334585):[选项] A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化硫 D. 氢气

#匡贷若# 下列物质的用途主要由其物理性质决定的是(_____ - ) - 作业帮
(19182334585):[选项] A. 石墨用于作铅笔芯 B. 氢气用于作清洁燃料 C. 氮气用于食品保鲜 D. 金属铜用于制导线.

#匡贷若# 为什么硫化氢气体不能长期保存 -
(19182334585): 常温时硫化氢是一种无色有臭鸡蛋气味的剧毒气体 易燃,与空气混合能形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸 不能长时间保存 用的时候制备一些就行

#匡贷若# 氢燃料为什么不用于生活
(19182334585): 主要是氢气的来源,氢气的生产还没有更简单的方法,现在只能通过电解和氯碱工业

#匡贷若# 为什么氢气不准使用塑料管或橡胶管 -
(19182334585): 汽油会不会腐蚀一般的橡胶管和塑料管,致使溶胀泡大使用使用价值!

#匡贷若# 初中学习的化学知识在日常生活中有着实际的应用.(1)氢气被认为是最清洁的燃料,用化学方程式解释其原 -
(19182334585): (1)氢气燃烧生成水,无污染,被认为是最清洁的燃料,反应的化学方程式为:2H2+O2 点燃 . 2H2O.(2)食品在与氧气接触时容易发生缓慢氧化而变质,铁粉能吸收空气中的氧气和水蒸气,从而延长保质期,常用于食品的保鲜剂.(3)二氧化碳能用于灭火,是因为二氧化碳不能燃烧、不能支持燃烧、密度比空气大.故答案为:(1)2H2+O2 点燃 . 2H2O;(2)铁粉跟空气中的氧气和水发生化学反应;(3)不能燃烧、不能支持燃烧、密度比空气大.

#匡贷若# 若采用充入气体的保鲜方法,则应选择什么气体?请说明理由. -
(19182334585): 1、化学性质稳定 不易与其它物质发生反应2、无毒 充入气体的保鲜一般为食品,有毒就不能食用3、价格便宜 价高会增加成本