防癌食物都有哪些? 抗癌食物都有哪些?

www.zhiqu.org     时间: 2024-06-16
大蒜
实验已证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
卷心菜
卷心菜之所以有抗癌的功效,在于叶内含有一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质。它对预防癌症、防治心脑血管等疾病有积极功效。
生姜
生姜的姜辣素可刺激味觉神经,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,降低得胃癌风险。
胡萝卜
胡萝卜中的木质素有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的作用。
芹菜
芹菜属高纤维食物,进入肠道后,会产生一种木质素或肠内脂肪,能有效抑制肠内细菌和致癌物质的滋生。
洋葱
洋葱含有蒜素、硫化硒,促进吞噬细胞破坏癌细胞。谷胱甘肽能抑制致癌物质的合成。
西红柿
西红柿在加热时,番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。
茄子
茄子含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
辣椒
研究发现,辣椒含有的辣味成分辣椒素,很可能有助于预防大肠癌。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
十字花科
包括芥蓝、萝卜、菜花、西兰花、紫甘蓝等。十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”,就是因为其中富含具有抗癌作用的物质。
黄瓜
包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”化合物。葫芦素可以杀死或抑制癌细胞生长。
土豆
土豆中含有较多维生素B6、泛酸和维生素C。其中的维生素B6和泛酸,具有增强淋巴组织的作用,也因此增强机体的抗癌能力。

生葱、洋葱、青蒜等葱类食物,其特殊气味主要来自有机硫化物成分。这些硫化物能相对减少身体患癌的几率。
茴香
茴香提取的植物聚多糖, 有抗肿瘤作用。茴香含有的茴香脑具有抗炎性能,能通过阻止癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
芦笋
芦笋含有组织蛋白等营养物质,可以使细胞生长正常化。它还含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。
莴笋
莴笋含丰富的胡萝卜素,有助于防癌和抗衰老;莴笋含有的三萜类、黄酮类和倍半萜内酯类化合物也具有抗肿瘤的作用。
芋头
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。芋头对癌毒还有抑制消解作用。
木耳
木耳含有木耳多糖类,是一种抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,常食用对预防癌症有一定作用。
红薯叶
研究表明,红薯叶具有增强免疫功能、提高机体抗病能力、降血糖、预防动脉硬化、阻止细胞癌变等保健功能。
苦菜
苦菜提取液有抗瘤作用,可用于预防宫颈癌、直肠癌等。
秋葵
秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌的能力。
马齿苋
马齿苋中的胡萝卜素,是天然的抗氧化剂,能抗衰老、防癌变;还富含抗癌物质硒元素。
金针菇
金针菇含有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至可以抗病毒感染和癌症。
蒲公英
蒲公英具备“三抗作用”,即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。
香菇
香菇中含有一营养特殊的成分,能提高机体抑制癌症的能力, 加强抗癌作用。
蘑菇
蘑菇含有蘑菇多糖,其具有较强的抗癌防癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长,是提高人体免疫力的营养物质。
荸荠
现代医学认为荸荠具有多种保健功效,如抗癌作用,上海肿瘤病防治协作组在筛选中发现,荸荠各种制剂在动物体内有抑肿瘤作用。
海带
海带里有一种物质叫“岩藻多糖”,其中有一种非常重要的成分叫“U岩藻多糖”,它可以利用人体自身的DNA切断酶,诱导癌细胞自杀。
南瓜
南瓜含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,是预防癌症的好食品。
水果
柑橘类
包括柑橘、柠檬、橙子等。一些癌症的发生可能与患者体内玉米黄质缺乏有一定关系,多食柑橘可补充玉米黄质。
香蕉
香蕉是天然的免疫力强化剂,能够增强人体自我修复能力,对致癌物质和促癌因子有明显抑制作用,从而阻断癌细胞生长。
苹果
苹果富含膳食纤维和维生素C,还含有槲皮素、表儿茶素、红苹果中的花青素、苹果皮中的三萜类化合物,都使苹果具有抗氧化、防癌能力。
桑葚
桑葚中含有的花青素具有抗癌,抗氧化、抗肿瘤的作用。桑葚中多酚类的花色苷富含羟基,具有抗氧化作用、抗突变、抑制肿瘤作用。
浆果
包括草莓、蓝莓等。浆果含有多种植物化学元素和生物特性,如抗氧化剂、抗癌成分、抗神经退化和抗炎的活性物质。
坚果
瓜子仁
瓜子仁、芝麻富含硒、维生素E、钙和锌。每天吃一小勺,可以帮助抗氧化、防癌。
核桃
核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分,动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度。
粮食
紫薯
紫薯富含硒元素,具有抗癌、保护心血管等功能。硒可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防癌症的发生。
红薯
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
玉米
玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量、多种维生素以及高含量纤维素,硒是一种抗癌物质,帮助预防大肠癌的发生。
黑豆
黑豆中硒的含量比黄豆高,可协同维生素E抗氧化、抗衰老、解毒、防癌抗癌。
豌豆
豌豆所含的硒蛋白具有抑瘤功能。
全麦
全麦膳食纤维高,是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和激素相关的癌症发生,如乳癌、前列腺癌。
燕麦
燕麦具有防治大肠癌、降低血压、降低胆固醇、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。
糙米
糙米中的米糠由于含可溶性植物纤维,能通顺肠道,加快排出废物,减少致癌物质对直肠的刺激,预防便秘和肠癌。


胡萝卜
1
  研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。

菇类
2
  日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
  香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

红薯
3
  在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。
  研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌★
葡萄
4
  葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。
  葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇,不过,以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,含量最高的是红葡萄酒,因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。

柚柑橘
5
  存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性,对子宫颈癌细胞的抑制率,在体外试验中高达70%-90%。
  柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质,即“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。

海产品
6
  当前,从海洋生物中提取的各种海洋药物,已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类,都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素,碘的含量尤其丰富,且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢,对预防癌症相当有效★
芦笋
7
  芦笋即龙须菜,含有多种抗癌营养成分。首先,它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次,芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,能很好地抑制癌细胞生长,防止癌细胞扩散;第三,也是最重要的一点,即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性:既可以直接杀灭癌细胞,对正常细胞又没有副作用★
番茄
8
  番茄中含丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,阻止癌变进程。其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。

番茄
9
  番茄中含丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,阻止癌变进程。其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。

黄豆
10
  黄豆对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。饮食中只要含有5%的黄豆或其制成品,就能显著抑制诱发乳腺癌的化学致癌物。黄豆中含有丰富的异黄酮质,这是一种较弱的雌性激素,更年期前的妇女经常食用黄豆,能对雌激素的分泌有良好的调节作用,从而减轻更年期症状,也能调节乳腺对雌激素的反应,使乳腺组织不易发生异常改变,具有预防乳腺癌的作用。

有哪些食物是抗癌的?西蓝花和大蒜是抗癌之王,老师视频中说的更加详细,快去看看吧 !



利于防癌的食物有哪些?#星知计划#





抗癌食物都有哪些?~

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