郭芙砍掉的。
大武小武不想因为她兄弟相残，说是因为杨过跟他们说郭芙已经许给杨过了，而且黄蓉还将打狗棒法传给杨过。
郭芙气愤不过，就去找杨过理论 ，郭芙在和杨过大豆的过程中，杨过的情花剧毒突然发作，郭芙挥剑向杨过砍去的时候，杨过下意识用手去挡住，就被砍断了。


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杨过断手之后的际遇
杨过忍痛离开，醒来后偶遇前人独孤求败遗留的一只神雕，并在神雕帮助下，练成一身神功。郭芙闯祸之后，在母亲帮助之下逃出襄阳，路上两人正好遇到怀抱婴儿的李莫愁。
趁黄蓉与李莫愁打斗期间，杨过现身，带走郭襄作为报复。杨过携小郭襄回古墓，却看到小龙女被全真五子围攻，身受重伤，尹志平向众人表明真相后自杀谢罪。
杨过将小龙女带回占墓成亲后，以内功为其治疗，然在紧要时刻又被闯进的郭芙误伤，伤情更加重。两人离开古墓，决意游玩度过最后一段日子，巧遇一灯大师赠送灵药，并指点他们去绝情谷寻灭竺神僧救治。
参考资料来源：百度百科-神雕侠侣

第31集 杨过断臂 偶遇雕兄。2014年内地版《神雕侠侣》改编自金庸同名小说。该剧由华夏视听环球传媒（北京）股份有限公司出品、李慧珠导演。该剧主要讲述了南宋末年，杨过和小龙女经历了一番凄美爱情与江湖恩怨的故事。一样的故事，不一样的情节，力求展现一个可歌可泣的江湖往事。
《神雕侠侣》第31集杨过断臂剧情简介。杨过生气扇了郭芙一巴掌，郭芙一气之下砍掉了杨过的一只手臂。郭芙立马告知郭靖黄蓉自己伤了杨过，三人立马去查看杨过的情况。但是杨过已经离开了房间，郭靖对郭芙生气不已。
杨过感叹自己命途多舛，于是随波逐流，众人纷纷出动寻找他，郭靖十分担心杨过。杨过被河水冲上岸，只有自己疗伤。树林间有蟒蛇围攻神雕，杨过看见之后前去帮忙。雕兄和杨过两人相见如故，还给了杨过蛇胆疗伤，吃下蛇胆杨过便晕了过去。
雕兄将其带回了洞穴，并给他带回了食物。杨过在洞穴里发现了独孤求败和雕兄的关系，心生感慨。雕兄将杨过带到独孤求败的剑冢，将独孤求败的剑展示于他。

扩展资料《神雕侠侣》评价：《神雕侠侣》在湖南卫视钻石独播剧场夺目开播就凭借前期所积累的超高人气和话题口碑，一亮相便掀起新一轮武侠收视热潮。剧中将杨过对郭靖的杀父之仇与疼惜之恩难以取舍的复杂心理刻画得维妙维肖；他与“姑姑”小龙女的情感纠葛和他对江湖世事的渴望又令他挣扎不已。
《神雕侠侣》于2014年12月3日，登陆湖南卫视每周三、周四晚22：00钻石独播剧场全国独家首播，2015年改为每周二、周三晚22：00播出；2015年3月19日，登陆安徽卫视每晚22：00海豚星光剧场播出；2015年7月27日在台湾中视晚间八点档和中天娱乐台十点档播出。
参考资料：百度百科—《神雕侠侣》