电磁炉用什么锅不糊底
来源：志趣文 时间： 2024-06-16
一定要厚底的铁锅（非铁锅肯定不行的，因为电磁的只能用铁的）因为电磁炉底部加热厉害，锅底不厚很容易烧糊菜，但也要那种较为干净的铸铁锅，生铁的容易生锈，会造成电磁炉不好打理。每次铁锅在洗干净之后一定要用一块干布把锅里的水分擦干净 铁锅很容易生锈 擦干净之后下次炒菜就会好很多 你可以试...
导磁的锅就可以，有铁的，有导磁的不锈钢的（不锈钢有不导磁的）；锅底大多是平的，现在也有锅底是圆的了，要看电磁炉的形式来定。我两种锅都有，都好用。没有危险，锅热了可以拿开，在着电磁炉有温度过热保护的，过热后会自动断电。
二、在电磁炉上用锅具时要注意什么 1、使用平底锅在电磁炉上进行炒菜的时候，锅具的底部一定要保持平整，不可以出现凹陷现象，否则锅具底部就会无法和电磁炉表面紧密的贴合在一起，这样电磁炉在运行的时候，就会发出警报，造成电磁炉无法正常运行。2、为了确保电磁炉可以正常使用，我们不仅需要注重锅具的...
电磁炉只能使用铁磁材料的锅，一般铁锅和不锈钢锅。也有底部采用复合材料，这种锅导热性能较好，温度比较均匀不易烧焦。不要选用锅底薄的锅，电磁炉升温很快，锅底薄热传导不良容易局部过热，一不留神就烧焦。仅供参考。
电磁炉用的炒锅目前复底和无复底的。复底了不锈钢导磁片的多是涂层的铝合金炒锅，不粘而且无油烟，前期好用，后期涂层磨损脱落就不好用了，需要几个月到1年更换1次炒锅。无复底的是本身具有导磁功能的铁锅和不锈钢炒锅，个人比较喜欢这两种锅，选择档次高一点的，锅厚一点的，会很好用也很耐用，...
复底锅是可以在电磁炉、电炉、煤气灶、煤炉上都可以使用的。复底锅：即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。铝片的性能是：导热快、均匀、能储存热量。当关火后储存的热量还能发挥作用，使到锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源。二、复底锅的缺点：1、部分复底锅质量不代表，底部...
供电磁炉使用的锅主要有三种，分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。同时调查发现，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的丢掉，以黄瓜...
适合铁系锅、不锈钢锅、专用复合底锅。其中铁锅最好，因为铁制锅具在高温加热时，会与电磁炉的热负载和感应涡流相互匹配，并将能量快速的转变为热量，减少磁场外泄，降低电磁炉的辐射。此外用铁锅烹饪蔬菜，还可以避免维生素C流失，维生素C含量高于不锈钢锅和复合底锅。电磁炉使用注意事项：1、不可以使用...
铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅；1、 电磁炉适用的锅类容器：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须 是电磁炉专用，其中复合底锅在选购时外包装会明确标准是否适用于电磁炉。2、 电磁炉不适用锅类容器：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具。3、 电磁炉锅底直径至少达到8厘米...
2、铸铁锅 铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点，平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。如果选择的是铸铁锅，要稍微厚一点，要不然温度越高，就会出现变形的问题，而且关于锅的直径也要在合理的范围之内。电磁炉锅具清洗方法 1、在清洗前需要断电，确...
18553765242： 电磁炉用什么样的炒锅不糊菜
门闹旺 ______ 用普通铁锅炒菜或煮饭时,常常会发生食物被锅底粘结的现象.而用不粘锅烹制食品时,就不会出现这样的麻烦.推荐用苏泊尔电磁炉不粘炒锅采用杜邦铁金刚不粘涂层,不粘性能非同一般!锅体加厚,传热更均匀,导热更强,轻松实现不粘、不焦、少油烟的健康烹饪.·外表面经高科技搪瓷处理,一擦即亮,历久弥新.·宝石级超硬底部,特殊硬质技术处理,防刮耐磨,纳米微孔表面,集热迅速.在使用不粘锅时,为了保护锅上的聚四氟乙烯层,不要将不粘锅放在炉火上空烧.而且,在清洗不粘锅时,也不要使用坚硬的刷子,以免聚四氟乙烯涂层被划伤或划破.
18553765242： 电磁炉用什么锅__
门闹旺 ______ 电磁炉不能放铝材料制成的锅(因铝没有导磁性),尖底锅也不行(放不稳).用平底的能够导磁的锅,铸铁.铁皮.不锈钢等能导磁的材料制成的锅都可以,现在有一种铝锅,平底镶有铁皮,使用效果不错,不过价格高(130元左右一口) ]电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍)制造的锅才能用. 锅具不可过重.电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中.万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底
18553765242： 电磁炉用什么样的炒锅不糊菜
门闹旺 ______ 最好用铁锅 苏泊尔的
18553765242： 电磁炉炒菜锅那个牌子好炒菜不易糊锅 -
门闹旺 ______ 电磁炉炒菜易粘锅是它的特点决定的.因为电磁炉是利用铁锅对磁场短路产生的热量,所以最热的地方就是锅本身.所以怕粘锅就用热量低一些的档位会好一点.至于专用锅还真不清楚那种不粘锅更好.
18553765242： 什么质地的锅炒菜不粘锅并且还可以电磁炉用?十万火急!
门闹旺 ______ 苏泊尔无油烟炒锅,美的HI硬氧炒锅都行
18553765242： 怎样用电磁炉炒菜不糊锅? -
门闹旺 ______ 选择电磁炉专用锅,先将锅用小火加热后,再倒油油温7成热再放菜,最好用电磁炉不要做放酱油的菜,这样就不会糊锅.
18553765242： 用电磁炉炒菜怎样才不粘锅? -
门闹旺 ______ 电磁炉的火力不均匀,用什么锅炒菜都很费锅,最常见的是锅中心隆起,用锅底稍微厚点的锅会稍微好点,过厚的锅也不行,最好不用电磁炉炒菜,一个锅用不了多少时间就会起包,也别用任何复合底的锅,因为电磁炉是锅底发热,容易让复合底的锅层温不同导致底层开裂. 所以,不要用复合底的锅,记住任何牌子都不行,不粘锅更不行.最好不用来炒菜.
18553765242： 电磁炉用什么样的炒锅 -
门闹旺 ______ 电磁炉现在有两种,一种是平的,一种是凹下去的.凹下去的适合平底或圆底的锅,凹下去的电磁炉好用些,锅放上面不易挪动.一般的电磁炉炒锅用的是铁锅和(参)锅,最好用铁锅,铁锅薄些传热快,也能经得起敲打,不要用不锈钢的锅会烧的黑乎乎的难洗,铝制的东西不能用因为它不传热,(与电磁炉传热原理不合)你的锅不能用因为涂有油漆,锅的大小你自己看着办,一般家庭用的那些炒锅和汤锅都能用.
18553765242： 电磁炉用什么样的炒锅不糊菜 -
门闹旺 ______ 铁的劝你还是不要买了,还是会炒菜黑和糊的.不粘锅比较好的,说有涂层用不久的那是因为锅质量不好,那种锅比较便宜些.苏泊尔的不粘锅不错,我大姨家用了好久,非常好
18553765242： 电磁炉用什么样的锅 -
门闹旺 ______ 之所以叫电磁炉,就是因为炉子工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应,而产生热量,而要产生电磁反应,就一定要用导磁性最好的容器,所以只能用铁锅,而铝的或其它不能导磁的都不能用,现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器,其实都是不锈铁,而真正纯的不锈钢,磁铁是吸不住的,也就不能在电磁炉上用,所以要买电磁炉用的锅很简单,先看是不是平底,且底的平面直径在10CM以上,再用一块磁铁吸一下看看,能吸住的就能用,反之就不能用. 真心回答望采纳谢谢!
