1，散热出了问题;
　　开启加热的时候电磁热内部温度过高,导致过热保护开启,跳到保温以免电磁炉烧坏。电磁炉内部风扇老坏、散热口被灰尘堵塞、或者散热口被物体遮挡都会造成这种问题。
　　2，电路有问题;
　　可能是电磁炉很典型的一个毛病——间断式加热。不管你把火力调在哪一档，都是间断加热，不能大功率运行。
　　电磁炉在开机时，要对锅具进行检测，这种检测是单片机利用电流检测电路来进行的。
　　也就是说很可能电流保护电路出了问题，单片机一直在不断检测，因此造成间断加热。
　　这种情况建议找专业人员进行维修。
　　3，功能选错了，选到了智能选项，所以一到特定温度，就自动保温。
　　电磁炉的保温功能就是指,当水为开水时,若水温低于保温的温度,电磁炉就开始加热。
　　若水温在保温的温度附近时,电磁炉就处于保温状态。

有那么几种可能：
1，散热出了问题;
开启加热的时候电磁热内部温度过高,导致过热保护开启,跳到保温以免电磁炉烧坏。电磁炉内部风扇老坏、散热口被灰尘堵塞、或者散热口被物体遮挡都会造成这种问题。
2，电路有问题;
可能是电磁炉很典型的一个毛病——间断式加热。不管你把火力调在哪一档，都是间断加热，不能大功率运行。
电磁炉在开机时，要对锅具进行检测，这种检测是单片机利用电流检测电路来进行的。
也就是说很可能电流保护电路出了问题，单片机一直在不断检测，因此造成间断加热。
这种情况建议找专业人员进行维修。
3，功能选错了，选到了智能选项，所以一到特定温度，就自动保温。
电磁炉的保温功能就是指,当水为开水时,若水温低于保温的温度,电磁炉就开始加热。
若水温在保温的温度附近时,电磁炉就处于保温状态。

扩展资料：

电磁炉安全使用
1、使用电磁炉的时候，要放在平整的桌面上。如果桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
2、安装电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面，下面不要垫放有可能损坏电磁炉的物体，当电磁炉在工作中发现其风扇不转，要立即停用并及时检修。
3、电磁炉承载重量是有限，连锅具带食物不应超过五公斤，而且锅具底部也不宜过小。
4、使用电磁炉时不要让铁锅或其他锅具空烧，干烧，以免因快速加热造成锅具和炉面损坏。注意防水、防潮。
参考资料：百度百科-电磁炉