保质期怎么看?

www.zhiqu.org     时间: 2024-06-09

从生产日期开始,到保质期结束。

方法:

试验法:可通过基于稳定性的保质期试验确定食品的保质期。其中,基于温度条件的加速破坏性试验可通过计算得到保质期时间或保质期时间范围;长期稳定性试验可通过试验数据观察到食品发生不可接受的品质改变的时间点。

基于湿度和光照条件的加速破坏性试验可用于确定某些食品的保质期,也可以辅助观察某些食品或食品中的某些成分在保质期内的变化。

文献法:在现有研究成果和文献的基础上,结合食品在生产、流通过程中可能遇到的情况确定保质期。参照法:参照或采用已有的相同或类似食品的保质期,规定某食品的保质期和贮存环境参数。

扩展资料:

通用要求:

保质期由食品生产企业确定,食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。

保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性;包装材料和包装方式,生产工艺,车间环境条件,预期的使用方式和货架形式,贮存和运输条件等因素确定。

包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品,可规定不同的保质期。

参考资料来源:百度百科-保质期



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#束旭些# 食物保质期是怎么算出来的?超过保质期还能吃吗?
(19471848764): 其实呢,保质期是个法律概念.2011年5月13日卫生部发布的GB7718-2011《预包装食品标签标准》中对保质期的定义是:食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限. 一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面...

#束旭些# 生产日期和保质期如何看?
(19471848764): 保质期是指食品在标签标明的条件下保存,可以食用的最终曰期.在此曰期之后,该食品不宜再食用.例如,鲜牛奶或一些肉肠保质期仅3天,超过保质期就会滋生对人体有害的微生物.实际上,即便在保质期内,食品的营养成分或保健成分也会有不同程度的降低.所以,选择离生产曰期最近的食品是最安全的.曰期一般在食品包装袋的下沿或上沿,有些是用钢印打上去的,有些是黑字印刷上去的.

#束旭些# 国外的保质期怎么看
(19471848764): 国外的保质期一般是日/月/年的标注习惯,所以和平时习惯的倒过来就可以了.产品的保质期是指产品的最佳食用期.产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上.在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用.

#束旭些# 厂家如何知道食品保质期的? -
(19471848764): 根据《药典》的规定和试验数据 厂家在制定保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等方法,对食品的质量变化进行客观的分析.在进行微生物试验时,常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌.由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒等,罪魁祸首通常就是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等微生物.理化试验一般检查浑浊度、粘稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等.感官检查是专业检查人员通过品尝、嗅闻、观察等方法来评估食品的味道、气味、口感、外观、颜色等,以判断食品是否变质.食品的口感变化,是食品是否变质的重要指标,所以,感官检查非常必要.一般情况下,厂家根据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7-0.8的系数,就是该食品的保质期.

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(19471848764): 1、看EXP,即expiration date,是截至日期(保质期),按照英语的习惯,月,日,年,例如:EXP02/07/16,就是保质期到2016年2月7日.2、有的化妆品罐体上没有标注明显的保质期,比如雅诗兰黛的红石榴,生产日期在罐底,A69,第一位是产地;第二位代表月:6表示6月 ;第三位代表年份:9表示2009年.3、韩国化妆品,有的保质期会写上这个자통 기한,可以通过这两个字查找.

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(19471848764): 泰国维C保质期可以通过包装上的标注进行查看.一般而言,保质期是指产品在未开封状态下的最佳食用期限.在保质期内,产品的生产商对该产品的质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责.对于泰国维C,其保质期可能会以英文方式标注在包装上.可能是“MFG”代表生产日期,“EXP”代表保质期.您可以在包装上查找这些标志,以确定产品的生产日期和保质期.请注意,每种产品可能有不同的包装和标签样式,因此最好查看您特定产品包装上的标注以获取准确信息.

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(19471848764): 我国法律规定:所有进口食品必须用中文标注相关说明,一般都会在外包装上有中文标签.进口预包装食品必须标示原产国或原产地区的名称,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式.原有外文中生产者的名称地址等不需要翻译成中文.进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用曰期,应根据保质期和最佳食用曰期,以加贴、朴印等方式如实标示生产曰期.标示曰期吋使用“见包装”字样,一是包装体积较大,应指明曰期在包装物上的具体部位;二是小包装食品,可采用“生产曰期见包装”、“生产曰期见喷码”等形式.