黄秋葵的代表作品
近50年中，黄秋葵共为大小50多个潮剧剧目谱写唱腔。代表作品有古装戏《春香传》、《孟丽君》、《张古董借妻》、《芦林会》、《孔雀东南风》，现代戏《许职梅铁山起义》、《母亲》、《风雨三迁》、《渡头歌声》等。设计的唱腔结构严谨，旋律流畅，音乐形象鲜明。一些唱段录灌唱片以后，广泛流行传唱，特别是《春香传》的“别歌”、“狱中歌”，至今传唱不衰。
黄秋葵的营养价值分析,黄秋葵有什么好处~
好多不知名的蔬菜，当然不常见，但是却具有很多神奇的功效，黄秋葵就是生长在非洲的一种植物，它可以食用，风味很独特，而且食用起来的效果是非常不错的，黄秋葵的营养价值你可不要小看，这种看上去奇怪，吃起来古怪，而且食用起来还很神奇的蔬菜对身体的保健作用上非常明显的，黄秋葵有什么好处呢？黄秋葵的营养价值表现在哪些方面呢？下面我们来看一下黄秋葵都有什么样的营养吧。
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字植物伟哥。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。
黄秋葵的营养价值分析:
黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。
黄秋葵的营养保健价值很高，如：黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力；另外黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可防范心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
黄秋葵的营养价值之高是都认可的，特别是对于男性在活化生殖器官上是很不错的，同时黄秋葵还含有丰富的营养物质，在保护视力上，防止便秘上以及增强免疫力上是很有效用的。
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
另外，现在正是吃腊肉的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒
原料：黄秋葵、腊肉
辅料：红椒
调料：植物油、盐、鸡精
做法：
1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧：
1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
#娄项悦# 谁吃过黄秋葵这种蔬菜??
(15835482854)： 黄秋葵目前成为深圳市民餐桌上的“新宠”.凉拌效果好,口味清香,有淡淡的甘味.
#娄项悦# 有谁知道这植物叫什么名字?(学名)浅黄色的花,果实是五角型的
(15835482854)： 图片太小看不清.看它的花,再根据你的描述,应该是锦葵科植物黄秋葵或黄蜀葵.它的果实是不是挺短的?如果短些就是黄蜀葵,黄秋葵的果实要长一些,有点像尖辣椒的样子.
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