秋葵的制作方法 秋葵做酒的制作方法

秋葵做法一，秋葵烧牛肉

材料
牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

做法二，秋葵蒜片炒鸡腿肉

材料
"秋葵 1把约10根","去骨鸡腿肉 2片","蒜头 2瓣","黑胡椒粉 1匙","盐巴 1匙"
做法

1: 秋葵洗净，切去前端、斜切后备用。蒜头2瓣切片备用。

2: 鸡腿肉清洁后，鸡皮向下，中火煎至鸡皮微焦香脆。

3: 翻面将鸡肉煎至肉色转白即可起锅，不需全熟，约7、8分熟即可。

4: 利用锅里剩余的鸡油再加一点油来煎蒜片。煎至金黄取出备用。

5: 将静置的鸡腿肉切块备用。

6: 利用锅里煎过蒜片的蒜油，将秋葵稍微煎过再放鸡腿肉拌炒，加入盐巴及黑胡椒粉调味，炒熟即可起锅盛盘。

7: 将蒜片撒在鸡腿肉及秋葵上即可上桌享用罗

做法三，蕃茄秋葵炒鸡胸肉

材料
"蕃茄 2颗","秋葵 3条","鸡胸肉 1片约200克","蒜头 2瓣","水 少许"
做法

1: 1.蕃茄、秋葵洗净后，切成块状，备用。2.蒜头拍开后，备用。

2: 1.鸡胸肉切成块状，约2*2的大小，放入盘中，备用。2.加上胡椒粉适量及酱油少许，充分的跟鸡胸肉抓匀，静置备用。

3: 准备好后，就可以热油锅，准备开始罗。

4: 1.油锅热后，先将蒜头放入锅中拌炒。2.炒出蒜头香味后，将蕃茄倒入锅中拌炒。3.蕃茄会出水，再将鸡胸肉倒入一同拌炒。

5: 1.鸡胸肉放入后，继续拌炒。2.等看到鸡胸肉呈现白色状态后，加入秋葵。3.加入一小碗水，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮。4.约5分钟，开盖后，稍微试一下味道，如果吃比较重口味的人，可以加点盐，搅拌均匀后，关火。

6: 1.因为个人喜欢蕃茄的味道，所以加入水一起烹煮。如果想吃炒干一点的，水可以加少一点点。2.鸡胸肉也可以前一天晚上做腌制的动作，会更加入味。3.不喜欢秋葵的朋友，可以使用小黄瓜或是其他自己喜欢的食材。

芒鱼的制作方法~

用料
主料：芒鱼500克
辅料：洋葱1/2个、白菜2片
调料：食盐1克、姜、蚝油、白胡椒、白糖、鸡汁5克淀粉适量、小葱2根、江米酒、蒸鱼豉油10克
朝天椒2个
香辣芒鱼煲的做法
1.准备好食材
2.芒鱼腩洗净切成大块

3.取一个料理盘，把芒鱼放入盘内，加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟
4.香蒜洗净切成蒜段，洋葱也切成葱丝
5.取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘，上面放上洋葱丝
6.平底锅烧热，把鱼油放到锅里煎出液体油来，腌制好的芒鱼腩拍上干淀粉，下锅中用小火煎至两面金黄
7.煎鱼同时，把蒸鱼豉油、蚝油、急汁、白糖混合成一碗调味酱，加入小米椒圈
8.煎好的鱼腩放到洋葱上
9.倒入调味酱和香蒜，拌匀
10.盖上锅盖，置于灶上大火煮开，小火焖煮5分钟即可

秋葵做酒的制作方法：
1、采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时，使其自然冷却，使鲜果内外部温度与环境温度一致。
2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒，对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出。
3、取出后将液体沥干，进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黄秋葵与酒的体积比例为1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，将玻璃瓶口封住。
5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中，静置120-150天，至酒液颜色变为透亮的黄绿色，即成。

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#司质衫# 水煮秋葵的做法,水煮秋葵怎么做好吃,水煮秋葵 -
(17844923240)： 用料 黄秋葵 醋 香油 红糖 蒜 醋 生抽 步骤 1.黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵; 2.加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉; 3.用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂; 4.放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可...

#司质衫# 白灼秋葵怎么做好吃,白灼秋葵的家常做法 -
(17844923240)： 白灼秋葵的做法步骤1. 姜丝适量.2. 调料麻油,蚝油,豉油,花椒油,鲜剁椒.3. 秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点.(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)4. 烧锅水,水开后放一勺盐,适量油,把秋葵放入.5. 大概煮两分钟左右,捞起秋葵.6. 锅里倒入一点点麻油,中小火放入姜丝煸一下.倒入适量蚝油,豉油,剁鲜椒适量,一点点花椒油.翻匀.7. 把秋葵摆盘,我切了一条秋葵摆在上面,将酱汁淋在秋葵上,完成了.

#司质衫# 爆炒秋葵的做法,爆炒秋葵怎么做好吃,爆炒秋葵 -
(17844923240)： 食材主料自家种的新鲜秋葵辅料事先焖好的红烧肉盐适量步骤1.秋葵洗净2.切段3.加入红烧肉爆炒,加适量盐即可.小贴士秋葵从开花到结果到采摘一周左右,时间长了太老就不好食用.

#司质衫# 干煸秋葵的做法,干煸秋葵怎么做好吃,干煸秋葵 -
(17844923240)： 食材 主料 秋葵400g 腊肠3根 红椒1个 蒜头2个 生姜2片 辅料 食用油 少许 食用盐 少许 料酒 少量 生抽 少许 白糖 少许 豆瓣酱 少许 步骤1.食材图1 食材洗净,切好,备用.2.食材图2 洗净,切好,备用.3.锅入油,把秋葵的切面干煎微黄,翻面再煎....

#司质衫# 糖醋秋葵的做法,糖醋秋葵怎么做好吃,糖醋秋葵的家常 -
(17844923240)： 1. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟.捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿.取出后切除蒂头,切小段. 2. 话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎.切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱.拌匀. 3. 秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉.蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉.

#司质衫# 秋葵一般怎么做比较好吃啊?秋葵一般怎么做比较好吃啊,在线等…
(17844923240)： 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩.我们通常凉拌.

#司质衫# 凉拌秋葵的做法三 -
(17844923240)： 主料:黄秋葵辅料:辣椒(红,小)、蒜调料:花生油、食盐 1.秋葵洗净去蒂.2.蒜与辣椒分别剁成末.3.取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟.4.捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘.5.炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟.6.关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可. 忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色.对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观.

#司质衫# 清炒黄秋葵的做法,清炒黄秋葵怎么做好吃,清炒 -
(17844923240)： 准备食材 :秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖.蒜去皮,切细,剁碎.秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段.(平切,这样切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星).锅中加入食用油,油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分钟,秋葵的粘液就出来了,这时有些粘锅.(蒜下锅炒的时间一定要短,否则会炒糊变黄).加入1汤勺水,继续翻炒,大约再炒2分钟左右,水就炒干了,这时秋葵也熟了,关火.(如果把握不好,可以尝下是否熟了,炒熟的秋葵又软又脆,若比较硬,表示还没完全熟).撒入白糖、盐、鸡精,和匀,装盘.美味佳肴可以品尝了

#司质衫# 美味的干炸秋葵怎么做好吃又简单,做法图 -
(17844923240)： 主料 秋葵 :300 辅料 鸡蛋 :适量玉米淀粉 :适量盐 :适量胡椒粉 :适量 具体步骤 第一步 新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干.第二步 去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行.(只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾...

#司质衫# 秋葵的做法 -
(17844923240)： 1、秋葵炒香干食材:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;做法:1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片.2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片.3.倒入秋葵和香干,调入白醋.大火炒均匀.4.调入盐,胡椒粉,继续...