关于茶的书籍有哪些

www.zhiqu.org     时间: 2024-06-02

《茶经》:“茶圣”陆羽所著,讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。

《平常茶非常道》:记录了古人、自己与茶接触的过程中,发生的故事和感悟。

《中国茶密码》:介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。

《大观茶论》:描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。

《茶之路》:内容涵盖茶叶原产地、茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等。

关于茶的书籍有哪些

1、《茶经》

世界上第一部茶叶专著,由唐代著名的茶学家陆羽(茶圣)所著。

因其涵盖了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具、功效等与茶相关的方方面面,而被誉为“茶叶百科全书”。

《茶经》原文字数不多,但读起来有点困难,建议到书店购买释义版或图解版。

推荐理由:《茶经》虽然书写于唐代,但其中的很多东西,在今天看来并没有过时,仍然具有参考价值。它是所有喝茶的人都绕不开的一本书。

2、《平常茶非常道》

是本与禅茶相关的散文,由著名的散文大师林清玄所著。

作者在书中记录了,古人以及自己在跟茶接触的过程中,发生的故事和感悟等。

推荐理由:作者对于茶、对于生活的态度,十分令人钦佩和向往。他认为:茶的意义在于,让人懂得停下匆忙的生活脚步,去发现身边更美的风景。

3、《中国茶密码》

是一本通俗易懂的茶专业书,由浙江大学茶学系课程讲座教授罗军所著。

书中主要介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理、品茶方法、茶与健康的关系等。

推荐理由:对茶的见解精妙,解读深入浅出,可读性强。探秘中国茶密码,让你对茶的理解发生质的变化。

4、《大观茶论》

《大观茶论》原名《茶论》,为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论,因成书于大观元年(1107),故后人称之为《大观茶论》。

全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。

(截图来自豆瓣)

在茶艺方面,“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻,从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况。

在茶饮品赏方面《大观茶论》提出器具、水、火的匹配,及茶技艺、程式的保证,而对点成的茶汤则要从色香味诸方面进行品味,并欣赏其形态。

在茶叶的臻选方面,书中记述了北宋时期茶叶的产区、茶叶的采摘季节、茶叶的制作以及茶叶品质的鉴定等,并且做了详细的描述,极具价值。

5、《茶之路》

是《生活月刊》杂志原《茶之路》别册的结集,由多名作者的作品集合而成。作者们亲身寻访茶山,寻找茶的源头与真味。

书中涵盖了重要的茶叶原产地、主要茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等等。

推荐理由:图片精美,文笔生动细腻,兼具科学、历史和人文关怀等。让人们看到,茶不仅仅是茶,还有茶叶背后的茶农、制茶师傅、爱茶的喝茶的人等等,茶与人息息相关。

6、《茶文化与茶健康》

是一本权威入门茶书,由浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师主编。

本书涵盖的内容全面,以茶的起源开篇,循序渐进详细讲述茶的各个方面,最后以茶的精神与内涵收尾。

推荐理由:本书以植物科学、生物化学等学科为基础,讲述茶叶的品质鉴定、茶叶中的有效成分、科学泡茶饮茶,解读过程中有很多贴近生活的例子。

7、《中国茶图鉴》

作者:李韬

本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶,通过总结实践经验,通俗易懂让大家掌握买茶要点,可操作性强。

书中附有干茶、茶汤、叶底等百余幅精美图片,干茶原图等比例放大,优劣、真伪一眼辨别,兼具实用价值及美学欣赏价值。

关于茶的纪录片

1、《茶,一片树叶的故事》

是央视纪录频道推出的一部原创纪录片,也是我国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。

该片一共分为 “土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”六个篇幅。

2、《茶界中国》

走访中国茶叶代表性的原产地,奔赴海内外,拍摄近百位茶人,为茶正本清源,展示中国的文化自信。



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#台馨俩# 除了陆羽之外还有谁写过关于茶的书或文章? - 作业帮
(17263285307):[答案] 晋·常璩《华阳国志·巴志》,《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍 西汉·王褒《僮约》 明代张源《茶录》 陈宗懋《中国茶经》 苍山牧云《茶赋》 元稹《一字至七字诗·茶》

#台馨俩# 想学点了解下茶的知识,应该看什么书呢?麻烦标明出版社和作者,O(∩ - ∩)O谢谢 -
(17263285307): 《茶经》 陆羽 很古老 但是是茶学问的始祖《茶书全集》

#台馨俩# 权威的茶叶书籍有哪些? -
(17263285307): 基本上关于茶文化或者茶的人都会听到这边书籍 陆羽茶经 很多版本以及翻译了.文言文类

#台馨俩# 关于花茶或者花草茶类的书籍 -
(17263285307): 《茉莉花茶》(主要讲述茉莉花)、《百花茶餐》(有一部分花茶,大部分是讲各类花的食疗用途)、《中国金花茶图谱》、《茶与健康:花茶》.

#台馨俩# 求一本关于茶道的书籍/想提升自己的修养 -
(17263285307): 书名:茶道 作者:洪钊图书名称:一生中不可不知道的茶道文化 作者:唐译图书名称:图说茶道 作者:唐译图书名称:杂志创刊号:海峡茶道(有好的创刊词,正宗的茶文化刊物作...

#台馨俩# 对于茶叶的初学者应该看什么样的书籍,求推荐. -
(17263285307): 四大茶圣之一的陈宗懋的书很不错.关于茶文化方面的就行,不需要细致了解茶叶的形成啊,构造什么的.你先要做的是对茶叶的文化有一定了解.

#台馨俩# 清代茶书具体有哪些?
(17263285307): 清代的茶书大多是摘抄汇编性质的,共有茶书17种,现存8种.其中规模最大的茶书... 收藏、产额、特色十目.以“焙制”所述龙井茶的 炒法看,当时的龙井茶已是扁形....

#台馨俩# 有关泡茶的书籍 -
(17263285307): http://baike.baidu.com/view/6312.htmhttp://baike.baidu.com/view/39397.htmhttp://www.teaw.com/tea/tea_mettle.htmlhttp://tea.zjol.com.cn/cycd/请您参考.

#台馨俩# 推荐本关于茶的书来看看呗~?推荐本关于茶的书来看看呗~~
(17263285307): 陆羽茶经,微问真给力,回头我也试试

#台馨俩# 求关于茶的好书 -
(17263285307): 陆羽《茶经》一本足矣