高压蒸汽灭菌开始之前为什么要将锅内冷空气排尽

高压蒸汽灭菌是一种常见的消毒方法，其目的是通过高温高压的蒸汽来杀灭细菌和其他微生物。在开始灭菌过程之前，需要将锅内的冷空气排尽，主要是出于以下几个原因：1.避免冷空气的存在可能导致灭菌不彻底。蒸汽灭菌是通过高温高压的蒸汽将细菌杀灭，而冷空气会降低锅内的温度，延长灭菌时间或导致细菌存活。2.提高灭菌效果和速度。将锅内冷空气排尽后，灭菌过程可以更快达到所需的高温高压状态，确保杀灭细菌的效果更加彻底和可靠。3.避免因温度差引起的物理损坏。当热蒸汽与冷空气接触时，温度差可能导致锅内的物体或设备发生热应力，从而引起破裂或损坏。

~

---

#饶届佩# 高压蒸汽灭菌开始之前,为什么要将锅内的冷空气排尽?灭菌完毕后,为什么要待压力降到0是才能打开排气阀? - 作业帮
(13341909255)：[答案] 在同一温度下,湿热的杀菌效力比干热大,在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要,因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压,所以,当水蒸汽中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸汽的温度低于饱和蒸...

#饶届佩# 高压蒸气灭菌时为什么要排尽冷空气 -
(13341909255)： 冷空气不排干净细菌就有滋生的空间嘛!排干净以后才能高温高压地环境杀死所以微生物和细菌.

#饶届佩# 问题1: 为什么用高压蒸汽灭菌锅灭菌时一定要排净锅中空气 -
(13341909255)： 1:空气为热不良导体,在灭菌过程中其温度会严重迟滞,造成灭菌局部失败,2:水蒸气可以穿透棉塞及牛皮纸等,如果是橡胶塞或者铝箔纸上面应该有呼吸孔,

#饶届佩# 灭菌时为什么要排尽空气 - 作业帮
(13341909255)：[答案] 灭菌过程中不排尽冷空气,就会因为不能达到预定的温度而不能有效地达到灭菌的目的.

#饶届佩# 操作高压蒸汽灭菌锅时,为什么要先升温排出锅内的空气?
(13341909255)： 否则压力不够

#饶届佩# 谁知道高压灭菌器的原理? -
(13341909255)： 高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸汽不能溢出,而增加了灭菌器内的压力,从而使沸点增高,得到高于100℃的温度.导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的.

#饶届佩# 要提高高压锅内的温度,需排尽原有空气.哪位高手能分析一下其原理? -
(13341909255)： 高压锅能够承受的最大压力是一定的,假定为Po,它是由压力阀和气压确定的.而锅内的总压是空气和水蒸气的分压之和,即 Po=Pv+Pa,其中Pv、Pa分别为水蒸汽和空气的分压.显然,如果空气减少,即Pa减小,则Pv就增加,Pv增加就意味着水蒸汽分压增高,就是水的饱和温度升高,说明减少了空气,锅内温度就能升高.

#饶届佩# 高压蒸汽锅灭菌时是否要等到100度才把安全阀关闭?为什么? -
(13341909255)： 一楼的说法是错误的 在一个标准大气压下水的沸点是100摄氏度 压力越高,与之对应压力下的沸点越高 这里是高压蒸汽锅,说明压力肯定大于一个标准大气压(通常情况下的地表面的大气压强就认为是一个标准大气压),也就是说高压蒸汽锅...