不锈钢锅熬中药的正确方法
来源：志趣文 时间： 2024-06-16
不锈钢锅可以熬制中药，但是效果不如瓦罐，砂锅好。锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。
可以，先用武火煮开，然后改用文火煮，不同的中药煎煮时间不一样，治疗感冒的中药一般要求煮开后，改用小火再煮十来分钟就行了，如果是滋补性的中药，则要求煮开后改用小火慢慢的煎煮一般得半个小时至四十分钟左右，且空腹服用效果更好。如果是一般的中药则大火煮开后，改用小火煮二十分钟左右就可...
因为不锈钢锅导热比较快，容易导致药物粘锅底甚至糊锅。但是传统的煎中药方法是用砂锅，因为砂锅有更好传热性能，并且保温性比不锈钢锅强。砂锅的性质更加的稳定，不会和任何的化学成分发生反应，所以能够最大程度地保持疗效。如果没有砂锅的时候，临时使用不锈钢锅作为替代品是可以的。熬中药要注意安全，熬中...
煎药容器以砂锅和陶罐为最好；玻璃容器、搪瓷容器 (完好无损的)次之；铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出：“这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。”如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的...
【熬药方法】 1、先把药放在砂锅里面,根据药的多少加水,加的水必须漫过中药(千万不要加少了,否则熬中药容易靠干)。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下,这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡,天冷时用凉水要延长浸泡时间,或者可用温水,这样效果更好。 2、中药泡好后,放在煤气炉子上面开始熬制。在中药熬开...
第一次：每包药倒入锅内 （白钢锅、铝锅、砂锅均可），放三大碗水，即 1500ml 。泡 30 分钟以上开始煎熬，水开 后煎 30 分钟左右，倒出药液，剩小碗的半碗到多半碗，即 150ml 到 200ml ，饮用即可。第二次、第三次：再各放两大碗水，即 1000ml 。煎 制方法同上，最后剩 150ml 到 200...
所以，选择煎药罐是关键的第一步，罐最好选择砂罐、瓦罐、陶罐。 搪瓷罐如下。 这些罐子化学性质稳定，所以热量均匀，保温性好，价格便宜。 如果真的别无选择，玻璃和不锈钢材质也可以。特别注意禁用铜锅、铁锅和铝锅。因为这些锅化学性质不稳定，容易氧化，容易与中药内的化学成分相互作用。用铁锅煎山楂...
不锈钢锅可以煲汤，但是煲好之后一定要尽快盛出，否则易产生对人体有害物质。因为不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
这都是不对的，中药应先用冷用浸泡二十分钟，以后用沙锅烧开小火慢烧三十分钟。这样药才能有效果。给采纳
熬制中药以瓦罐、砂锅是为最好，搪瓷器皿或铝制品也可以，熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，不宜用金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，有些药与铜、铁同热后，会产生沉淀，降低溶解度；另外，有些中药结过电热锅电解后，导致化学变化，会影响...
17123022203： 熬中药外用可以用不锈钢锅吗?
方韵果 ______ 病情分析: 一般来说用不锈钢煎药问题不大的,毕竟在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响 不大的 指导意见: 所以你可以选择这个的,当然如果有大一点的土砂锅是更好的,并需要按医生的要求定期到医院复诊为好
17123022203： ...摩擦部位加上机油或黄油 ②相同条件下,马口铁(表层镀锡)与白铁(表层镀锌)相比,马口铁更为耐用 ③常在海轮的外壳上焊锌块,且定期更新 ④用不... - 作业帮
方韵果 ______[答案] (1)铝表面有一层致密的氧化物薄膜,阻止铝继续被氧化;2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑ (2)②
17123022203： (2014•高邮市一模)下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是( ) - 作业帮
方韵果 ______[选项] A. 纯棉毛巾 B. 塑料保鲜膜 C. 真丝围巾 D. 不锈钢锅
17123022203： 怎麽熬中药?我知道熬中药首选砂锅!但是在没有的情况下,用不锈钢锅
方韵果 ______ 先把中药加水泡十几分钟,泡的水不倒放大火熬开放小火十分钟左右倒入器皿中,再加水大火熬开再放小火半小时就好,再把两次熬好的药对一起,就OK,也可熬三次,水适量,熬药最好用瓦罐
17123022203： 不锈钢锅煎中药可以吗? - 寻医问药网 - xywy.com
方韵果 ______ 熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好,忌讳金属制品的锅具.电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品,化学性质不稳定,容易发生化学发应,再者中药结过电热锅电解后,会影响药性、药效.甚至产生毒副作用.
17123022203： 在家怎样熬中药 -
方韵果 ______ 1.煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出.一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间一般为15分钟.以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时. 2.煎煮次数:以两次或三次为宜. 3.煎药的温度:一般...
17123022203： 中药该怎样熬,可不可以用不锈钢?中药该怎样熬,可不可以用不锈钢的
方韵果 ______ 中药可以用不锈钢锅熬药的.最好是用砂锅熬药了. 不要用铁锅熬药.熬药时间是根据药的具体特点.
17123022203： 中药用什么锅熬好?详解熬中药的9大注意事项 -
方韵果 ______ 用养生锅就可以,它是陶瓷的,而且慢火正适合熬药.给你七大注意事项,那两项你自己研究吧.第一:器具的选择 中医告诉我们,在熬中药的时候最好能够选择砂罐,这就是我们平时所说的砂锅,这些砂锅是由陶瓷制作而成的,最能够让中药...
