电磁炉原理分析 电磁炉工作原理 图解
1.2 458系列筒介
458系列是由建安电子技术开发制造厂设计开发的新一代电磁炉,介面有LED发光二极管显示模式、LED数码显示模式、LCD液晶显示模式、VFD莹光显示模式机种。操作功能有加热火力调节、自动恒温设定、定时关机、预约开/关机、预置操作模式、自动泡茶、自动煮饭、自动煲粥、自动煲汤及煎、炸、烤、火锅等料理功能机种。额定加热功率有700~3000W的不同机种,功率调节范围为额定功率的85%,并且在全电压范围内功率自动恒定。200~240V机种电压使用范围为160~260V, 100~120V机种电压使用范围为90~135V。全系列机种均适用于50、60Hz的电压频率。使用环境温度为-23℃~45℃。电控功能有锅具超温保护、锅具干烧保护、锅具传感器开/短路保护、2小时不按键(忘记关机) 保护、IGBT温度限制、IGBT温度过高保护、低温环境工作模式、IGBT测温传感器开/短路保护、高低电压保护、浪涌电压保护、VCE抑制、VCE过高保护、过零检测、小物检测、锅具材质检测。
458系列须然机种较多,且功能复杂,但不同的机种其主控电路原理一样,区别只是零件参数的差异及CPU程序不同而己。电路的各项测控主要由一块8位4K内存的单片机组成,外围线路简单且零件极少,并设有故障报警功能,故电路可靠性高,维修容易,维修时根据故障报警指示,对应检修相关单元电路,大部分均可轻易解决。
二、原理分析
2.1 特殊零件简介
2.1.1 LM339集成电路
LM339内置四个翻转电压为6mV的电压比较器,当电压比较器输入端电压正向时(+输入端电压高于-入输端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管截止, 此时输出端相当于开路; 当电压比较器输入端电压反向时(-输入端电压高于+输入端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管导通, 将比较器外部接入输出端的电压拉低,此时输出端为0V。
2.1.2 IGBT
绝缘栅双极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称IGBT,是一种集BJT的大电流密度和MOSFET等电压激励场控型器件优点于一体的高压、高速大功率器件。
目前有用不同材料及工艺制作的IGBT, 但它们均可被看作是一个MOSFET输入跟随一个双极型晶体管放大的复合结构。
IGBT有三个电极(见上图), 分别称为栅极G(也叫控制极或门极) 、集电极C(亦称漏极) 及发射极E(也称源极) 。
从IGBT的下述特点中可看出, 它克服了功率MOSFET的一个致命缺陷, 就是于高压大电流工作时, 导通电阻大, 器件发热严重, 输出效率下降。
IGBT的特点:
1.电流密度大, 是MOSFET的数十倍。
2.输入阻抗高, 栅驱动功率极小, 驱动电路简单。
3.低导通电阻。在给定芯片尺寸和BVceo下, 其导通电阻Rce(on) 不大于MOSFET的Rds(on) 的10%。
4.击穿电压高, 安全工作区大, 在瞬态功率较高时不会受损坏。
5.开关速度快, 关断时间短,耐压1kV~1.8kV的约1.2us、600V级的约0.2us, 约为GTR的10%,接近于功率MOSFET, 开关频率直达100KHz, 开关损耗仅为GTR的30%。
IGBT将场控型器件的优点与GTR的大电流低导通电阻特性集于一体, 是极佳的高速高压半导体功率器件。
目前458系列因应不同机种采了不同规格的IGBT,它们的参数如下:
(1) SGW25N120----西门子公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时46A,100℃时25A,内部不带阻尼二极管,所以应用时须配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)使用,该IGBT配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用SKW25N120。
(2) SKW25N120----西门子公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时46A,100℃时25A,内部带阻尼二极管,该IGBT可代用SGW25N120,代用时将原配套SGW25N120的D11快速恢复二极管拆除不装。
(3) GT40Q321----东芝公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时42A,100℃时23A, 内部带阻尼二极管, 该IGBT可代用SGW25N120、SKW25N120, 代用SGW25N120时请将原配套该IGBT的D11快速恢复二极管拆除不装。
(4) GT40T101----东芝公司出品,耐压1500V,电流容量25℃时80A,100℃时40A,内部不带阻尼二极管,所以应用时须配套15A/1500V以上的快速恢复二极管(D11)使用,该IGBT配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用SGW25N120、SKW25N120、GT40Q321, 配套15A/1500V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用GT40T301。
(5) GT40T301----东芝公司出品,耐压1500V,电流容量25℃时80A,100℃时40A, 内部带阻尼二极管, 该IGBT可代用SGW25N120、SKW25N120、GT40Q321、 GT40T101, 代用SGW25N120和GT40T101时请将原配套该IGBT的D11快速恢复二极管拆除不装。
(6) GT60M303 ----东芝公司出品,耐压900V,电流容量25℃时120A,100℃时60A, 内部带阻尼二极管。
电磁炉工作原理是什么？~
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电磁炉加热原理
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
电磁炉工作原理
电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子（锅里面的电子不一定是铁原子）运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。
工作原理图
扩展资料：
电磁炉的构成
电磁炉主要是有能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）和固定电子线路系统两个结构组成的（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。电子线路系统包括了：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。
电磁炉的特点
电磁炉是利用线圈在控制电路的作用下产生低频的交变磁场，经过到导磁性（铁质）锅具产生大量的密集涡流，并且还兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率是非常高的。其使用的铁质、特殊不锈钢或者珐琅（平底锅具），其锅底直径最好以12-26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
电磁炉的优缺点
优点：电磁炉是用电大户，作为厨房的主流厨具，功率选择上面一定要在1600W以上，但是因为电磁炉加热升温快速，电价相对有比较低，所以计算起来，所花费的并不是很多，还有就是电磁炉售价相比其他同类型电器，售价是很低的，而且很多购买之后还会送锅具，对于居室狭小的用户来说，电磁炉节省地方，一些外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去很是便利。
缺点：因为电磁炉产生的磁场不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大，由于这种伤害是我们肉眼看不到的，因此电磁炉被称为“隐形杀手”，长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。
#储牧咸# 电磁炉的工作原理是什么?
(17762902398)： 电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电源,转变为30KHZ-?40KHZ的高频交流电源直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场,再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热,也就是说电磁炉是直接利用电磁辐射对锅具加热工作的. 普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外,还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放,而产生人们所说的外泄电磁辐射,这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源,外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关.
#储牧咸# 电磁炉工作原理是怎样的?
(17762902398)： 电磁灶是现代家 庭烹饪食物的先进电子炊具,使用非常方便,可用来进行煮、炸、煎... 电磁炉是采用磁场感应涡 流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力...
#储牧咸# 电磁炉的工作原理有哪些?
(17762902398)： 电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的,是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具.它使用起来非常方便,可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作.特点:效率高...
#储牧咸# 电磁炉的工作原理是什么?怎么发热?怎么导热?
(17762902398)： 简单说就是电磁炉发出高频磁场,铁锅(注意是铁锅)内磁场产生涡流发热,电磁炉与铁锅之间没有热传递.详细说就复杂了.
#储牧咸# 电磁炉的工作原理是怎样的,有没有辐射,对人体危害
(17762902398)： 电磁炉的工作原理:在电磁炉面板下有一个很大的电磁线圈,它产生强大的磁场,这种磁场作用于放在面板上的具有导磁性能的锅(一般为铁制或含铁的不锈钢、不锈铁、铁基搪瓷等),在锅具体内产生涡流发热而加热锅内食物.见附件中图. 它的磁力线从线圈发送出来经铁质锅具形成一个闭合的回路,一般不会泄漏出来,不会对人体产生伤害. 同时,电磁炉的工作频率和交流电的频率(50hz)一样,不是高频电磁波,而且泄漏量严格控制在安全标准以下,一般来说是安全的.
#储牧咸# 电磁炉的原理是怎样的?电磁炉和微波炉的耗电情况如何?
(17762902398)： 电磁炉是利用电磁感应原理,通电于诱导加热线圈,产生磁力线,遇铁质炊具则在锅底产生涡电流,使炊具本身加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可高达 85%至93%之间.以1800W功率的电磁炉计算,烧1公斤水,仅用3分钟10秒,耗电0.11度;而用煤气,则需要5分钟,耗气9.859升.微波炉待机时耗电约为2.1瓦,如果按照每天待机23小时计算,则耗电0.048度,如果是正常工作一小时,功率为1200瓦的微波炉耗电1.2度.也就是说,每天耗电约为1.25度,按30天计算,微波炉耗电约为37.5度.
#储牧咸# 电磁炉的工作原理是什么,有对人体有害的辐射吗
(17762902398)： 电磁炉是采用磁场感应涡流(EDDYCURRENT)加热原理.它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时,即产生无数的小涡流,使锅子本身自...
#储牧咸# 请问电磁炉技术原理是什么?
(17762902398)： 电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流,从而产生热量,并且产磁辐射,对人体有危害.而且只能使用固定的铁.电磁炉产生电磁波辐射是手机大15倍,磁炉辐射不仅对老人、小孩、特别孕妇有害健康,影响胎儿发育.而且还会还要指定专用锅具,功能选择性少.
#储牧咸# 电磁炉工作原理是怎样的?
(17762902398)： 采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当.用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以.
#储牧咸# 电磁炉加热原理是什么电磁炉是如何工作的
(17762902398)： 提起电磁炉大家都不会陌生,但是电磁炉的加热原理您了解多少呢?今天就为大家简单介绍一下电磁炉的加热原理. 电磁炉加热原理: 电磁炉是应用电磁感应原理对食品...
