家庭自制超简易冷锅串串

冷锅串串

素菜：准备爱吃的素菜

荤菜：准备爱吃的肉肉和丸子

配料：3瓣蒜、2片姜、1包清油火锅底料、大量白芝麻

做法：

1、准备想吃的素菜和想吃的肉肉；

2、菜焯熟，肉肉炒熟；

3、热油爆香姜蒜；

4、加入火锅底料，炒出红油；

5、倒入饮用水者开，捞出渣；

6、晾凉放入大量芝麻，串串浸泡20分钟即可。

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#尉购索# 冷锅串串的冷锅是怎么制作的 -
(13876595421)： 食材穿在竹签上加调味料煮熟;将火锅底料加水加热,已串好竹签放入火锅料中入味.

#尉购索# 冷锅串串的冷锅是怎么制作的 -
(13876595421)： 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水). (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四...

#尉购索# 四川凉串的做法谁知道啊? -
(13876595421)： 第一种制法:自制麻辣烫串 一,原料:豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱 二,做法:1 将上述菜洗净用竹纤串成串儿.2 做锅加热,倒入一点油,待油热后,放花椒(炸出花椒油),加入白水(或肉汤),再放入葱姜.3 ...

#尉购索# 有谁知道冷锅串串的制作方法现在时下流行的冷锅串串的具体制作方法有
(13876595421)： 我吃过的冷锅感觉就是煮熟了粘的蘸水,具体可以去问老板,老板一般会给你大概说一下的~

#尉购索# 做冷锅串串的材料有哪些?知道上善佳的底料怎么做的吗? -
(13876595421)： 冷锅串串的做法原料:四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克. 炒料 1、热锅下菜油,待菜...

#尉购索# 制作上善佳冷锅串串需要准备哪些材料呢? -
(13876595421)： 冷锅串串的做法原料:四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克. 炒料 1、热锅下菜油,待菜...

#尉购索# 特色冷锅串串的底料怎么做?上善佳做的好吃吗? -
(13876595421)： 冷锅串串做法简单、易学,但炒料的串串香的灵魂,汤料的好坏决定味的鲜美程度.炒制冷锅串串底料时应注意一下几点:1.精挑细选.辣椒一般应选用＂七星椒＂,色红、味正、辣度好;花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌...

#尉购索# 冷锅串串的制作原料有那些?制作方法是怎样的?请各位说详细一些.谢谢! -
(13876595421)： 冷锅串串应该是传统的串串香演化过来的,做法跟一般的火锅从本质上应该一样.就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多.===最简单的方法:买四川重庆麻辣烫底料=== 原料:熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑...

#尉购索# 冷串串咋过怎做出来好吃 -
(13876595421)： 冷串串是一种风味小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取.由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串. 重庆冷串串的做法 1干辣椒切段去掉辣椒籽不要2蒜剁成蒜末3锅里放油烧至5成热时,把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒4...

#尉购索# 冷锅串串的制作原料有那些?制作方法是怎样的?请各位说详细一些.谢谢! -
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