电磁炉可以打铁加热吗？ 电磁炉能给什么样的金属加热？
电磁炉，又称电磁灶，是一种节能高效的厨具。
电磁炉的工作原理，就是电磁感应和涡流加热。
电磁炉在工作时，由励磁线圈产生高频磁场。当电磁炉上面放上铁锅时，磁力线切割导体，产生涡流电流加热，即可产生高温，用来做熟食物。
电磁炉工作的整个过程，并没有明火，也没有油烟，是一种非常清洁的厨具。
另外，电磁炉的热效率非常高，用来烹饪食物，只要很短时间就可以做熟，从而可以节省大量时间和能源，是一种节能高效的厨具。
从电磁炉工作的原理来看，它在理论上是具备加热打铁的功能的……
也就是说，当电磁炉上面放上一块铁以后，电磁炉工作时，那块铁就可以切割磁力线，产生涡流电流，进而产生高温……当温度达到一定程度的时候，就可以打铁了……
但是，理论上虽然如此，但是实际上却无法实现。
之所以会如此，是因为电磁炉工作时的温度并不高，只能满足烹调食物的功能……而要想打铁，就需要上千度的高温，这样的状态，电磁炉本身根本无法承受……还没有达到这样的高温，电磁炉本身就要被烧坏了……
因此，电磁炉虽然在理论上具有打铁的功能，但是实际上却不能用来打铁……
不过，我们倒是可以利用电磁炉相同的原理来制作一种专用设备，它可以产生上千度的高温，并且可以长期保持这个温度，这样就可以用这种设备来打铁了……只是，这时候，这种设备就不能叫“电磁炉”了……
电磁炉只加热钢铁等金属吗？~
电磁炉的加热对象首先需要时非绝缘体，因此金属类的导热性更强一些，锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。
同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。
扩展资料：
磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体，如何清洗刚刚已经有提到，对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。
参考资料来源：
百度百科-电磁炉
我家多用的就是铁质和不锈钢质的，而且锅底的面积一般要超过电磁炉上面的那个圈圈，不然接触不全面容易把电磁炉烧坏。
PS铝制的可不行！
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(13887051617)： 啊?那我还得重新买个吗?!晕死.. [已注销] 其实是铁锅就行..不然人干嘛配套送你啊?hys 我买的电磁炉是配送了铁锅,不知道是生铁还是熟铁,反正在电磁炉上炒的菜难啃,味道怪怪的.不知道是不是我不会炒的原因. [已注...
#罗竿应# 电磁炉隔着玻璃可以加热铁器吗? -
(13887051617)： 不行,电磁炉是通过磁导热加热物体的,必须是铁器才行,瓷器导热不行,热不了菜
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(13887051617)： 不可以使用的. 电磁炉的工作原理是: 由电磁炉产生磁通量的快速变化 造成金属锅内部产生涡流,然后发热. 毕竟不是用火导热的,电磁炉就是毁锅的
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(13887051617)： 铸铁锅不可以在电磁炉上用.电磁炉的工作原理是:由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内产生涡流然后发热,毕竟不是用火导热的.铸铁锅在电磁炉上使用会开裂.
#罗竿应# 电磁炉能不能使用铁锅做饭
(13887051617)： 当然可以 铁锅 不锈钢都可以 铝锅不可以
#罗竿应# 一般烧水的铁皮壶可否在电磁炉上烧
(13887051617)： 铁质的就可以,因为电磁炉是通过电磁场让锅具内的铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,进行加热,所以铁质炉具均可使用.
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(13887051617)： 有一定效果,但能耗比较高!不划算.而且一般的铁板的散热性能不高,所以着不是一个好的方法!
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(13887051617)： 由于电磁炉是利用电磁感应的原理加热锅具的,所以,只能用平底(底部直径不小于10CM)的含铁成分的锅具,铝锅很显然不在适用范围.
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(13887051617)： 简单的说只能是加热含铁量高的铁器,或者说只要是能被磁铁吸住的金属就可以用,否则是用不起的.因为电磁炉只要是靠磁场来加热的.
#罗竿应# 早上剩下的 菜 我可以 直接装在铁的或不锈钢的盘子里,放在电磁炉加热吗
(13887051617)： 可以的,没有问题.
