炖药电磁炉应该蒸煮还是煲汤好

煲汤。炖药电磁炉在使用时是慢炖的，因此煲汤的选择是最为合适的。电磁炉是一种使用电力的烹调工具，属非明火煮食炉具，使用时炉身并不发热，而是利用电磁感应加热。

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#终君服# 用电磁炉可以煮中药吗? -
(13990048349)： 最好不要用,电磁锅一般都是用铁锅的吧,中药在煮的过程中很容易与铁结合,而失去有效成分,这样治疗效果肯定会下降.所以,一般推荐煮中药用瓷罐子.

#终君服# 中药可以用电磁炉上的汤锅熬吗?是所有的药都不可以,还是有的可以有的不可以 -
(13990048349)： 病情分析:你好,可以用的,只要方法得当,不分中药的指导意见:先用大水煮开,然后用小火慢炖,一般是放2碗水后变成一碗药就可以了

#终君服# 我想熬中药,医生说把中药熬开锅后在调入小火熬30分钟,可是电磁炉上没有小火这个 呀,也不知道选哪 -
(13990048349)： 如果没有别的办法只能用电磁炉的话,就用烧水的那个档,熬药要煎两次的,然后把两次的兑在一起,用的锅一定不能是铝锅或铁锅以免破坏药性,最好是砂锅或是搪瓷盆. 希望我的回答能够帮到你,祝你早日康复!

#终君服# 您好!在电磁炉上煲中药用什么锅最好?一般哪里买的到?除过铝锅我感觉不怎么好,我在清理药渣时我发现... -
(13990048349)： 电磁炉上煲中药用锅没有选择,只能是不锈钢或铁锅,铝锅在电磁炉上不能加热.熬中药最好是煲汤用的砂锅.但砂锅无法在电磁炉上使用.

#终君服# 用什么锅煮中药最好 -
(13990048349)： 最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝锅、铁锅和铜锅,以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应,影响药物疗效甚至对人体产生危害. 传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷,不会与各种中药成分发生化学反应,而且传热均匀缓慢,煎出的汤剂质量好.不锈钢属于钝性元素,也不会容易产生化学反应,现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅.但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物. 对于微波炉加热是否会影响中药药性,目前未有定论,所以亦不推荐以微波炉加热中药.

#终君服# 用那种电器熬中药最好???急急急 -
(13990048349)： 铁器是绝对不行的,中药成分会与铁发生反应产生螯合物影响吸知收,甚至产生毒副作用. 就像您之前有用到电饭煲,肯定是不合适的. 插电的那道种煲汤锅也是不行的,因为中药的煎煮必须先用大火,回烧开后改用小火,而煲汤锅的火力不够大. 因为您家没有煤气,建议您买个电磁炉答,然后用搪瓷器皿放在上面煎煮.

#终君服# 电药煲煲汤好还是电压力锅煲汤好 -
(13990048349)： 都不好,煲汤建议紫砂锅,没有就弄普通锅用慢火炖.电药煲不是煎药的么,用来做汤,,多没美感哦,心情都不美了.☺

#终君服# 请问用电磁炉的钢锅煮中药喝,好吗? -
(13990048349)： 现在医院,煮中药机子里面,有的也是钢锅的,但建议还是用砂锅好,中国几千年文化,用的全是砂锅的.

#终君服# 电磁炉上用的不锈钢锅能熬中药或汤吗 -
(13990048349)： 建议:煲汤可以,煎药最好用陶瓷器皿.