电磁炉能熬中药吗 电磁炉能煎中药吗？
建议您使用煤气，采用砂锅煎中药，也可以选择医院代煎，这样中药的效果更好。
可以
不可以。
专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
熬中药不宜选择铁锅、不粘锅、不锈钢锅，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。
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扩展资料：
正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时，一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可，如果有花草类等质地疏松的药物，建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后，再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长，多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物，煎煮的时间还要更短一些，如麻黄、桂枝等解表药，金银花、菊花等清热药，砂仁、沉香等芳香类药物。风寒感冒者多需要解表散寒，药物煎煮的时间就不宜过长。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0705/c85914-27255227.html"target="_blank"title="人民网-电磁炉煎煮中药破坏药效">人民网-电磁炉煎煮中药破坏药效
/health.people.com.cn/n/2015/0526/c14739-27058336.html"target="_blank"title="人民网-煎中药不是越浓越好">人民网-煎中药不是越浓越好
请问可以用电磁炉熬中药吗~
不可以。
专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
熬中药不宜选择铁锅、不粘锅、不锈钢锅，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。
扩展资料：
正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时，一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可，如果有花草类等质地疏松的药物，建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后，再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长，多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物，煎煮的时间还要更短一些，如麻黄、桂枝等解表药，金银花、菊花等清热药，砂仁、沉香等芳香类药物。风寒感冒者多需要解表散寒，药物煎煮的时间就不宜过长。
参考资料来源：人民网-电磁炉煎煮中药 破坏药效
人民网-煎中药不是越浓越好
可以，注意控制好温度，器皿就用搪瓷的。
回答用铝锅的，能解释一下在电磁炉上如何发热吗？笑话。
现在的电磁炉都具备多档温控，所以完全能满足煎中药条件，先用温度较高档把中药烧开，然后再把温度调到能使水刚打滚的程度，这样就能使药的有效成分，充分溶解于水中，20分钟后就可以了。需要注意的是不能用电磁炉配套的锅，因为它是铁的，有的没有涂层，易于中药产生化学变化。可用搪瓷锅，尽管搪瓷锅也是铁的，但它有搪瓷隔离不会与药产生变化。
#姚旭珠# 我家是用电磁炉,请问我可以用它熬中药吗?
(14775531692)： 不能用电磁炉来熬制中药.中药讲究“水火共制法”,虽然微波炉、电磁炉等现代化的家用电器完全能达到上述明火的热量,但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏.
#姚旭珠# 用电磁炉可以煮中药吗? -
(14775531692)： 而失去有效成分最好不要用,电磁锅一般都是用铁锅的吧,这样治疗效果肯定会下降,中药在煮的过程中很容易与铁结合
#姚旭珠# 用电磁炉可以煎中药吗.. -
(14775531692)： 可以.煎中药主要是要求火力,煎开前用大火,开后用小火.再则就是要求煎药的器皿不能是铁和铝.
#姚旭珠# 可以用电磁炉煎中药吗? -
(14775531692)： 最好别用,用瓷罐
#姚旭珠# 电磁炉可以熬中药吗?
(14775531692)： 可以,但是要注意不能使用金属制品的喔,否则药效不一样啦 再者注意文火和武火的问题,解表药可是不能煮过头的
#姚旭珠# 请问专家:能用电磁炉煎中药? -
(14775531692)： 你好!煎中药最好还是用沙锅比较好,砂锅性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐煎中药是最方便实用的.电磁炉一般使用的是不锈钢锅,其化学性质没沙锅稳定,可能会与中药中某些成分反应而影响药效甚至产生毒副作用.而且电磁炉一般火力较大,而中药很多要文火慢煎,所以电磁炉不太适合煎煮中药.希望以上回答能给你提供有用的参考!
#姚旭珠# 电磁炉能熬中药吗?
(14775531692)： 不可以的,电磁炉必须用铁锅或不锈钢锅,重要是不可以用金属容器的,不然会失去药效甚至会中毒!!!千万别这样!!!
#姚旭珠# 电磁炉可不可以煎中药 -
(14775531692)： 可以的.不过煎中药最好用沙锅煎,而沙锅又不能放电磁炉上用,所以还是选择不要用电磁炉的好
#姚旭珠# 用电磁炉煎中药可以吗? -
(14775531692)： 可以的只要是能煎煮食物的就可以,不能用铁锅,铝锅可以用不锈钢锅,磁锅,最好是砂锅,注意不要煮煳喽
