怎么用用电电磁炉熬汤

用电磁炉煮什么都要用钢（铁）质的锅，熬汤也是如此，用一个不锈钢煲就行，先用高火挡再用低火挡，程序与其他煲汤的方法一样，主要就是要用钢（铁）质的锅（煲）。

烧开之后调到最小火熬几个小时就好了

我想问电磁炉熬汤可以吗？~

可以啊，我晕，毕竟是煮东西吃的工具，干嘛不可以熬汤？

可以啊，我晕，毕竟是煮东西吃的工具，干嘛不可以熬汤？

---

#松向若# 电磁炉怎样做鸡汤?还可以做什么样的汤? -
(17353966916)： 电磁炉也能煲出好汤,工序是这样的: 首先在前面的工作都做好的情况下(比如把熬汤用的料洗净初步加工等等), 然后调节电磁炉至烧水状态,如果没有烧水档,则调节至功率2000瓦特,大火煮汤,待汤烧开冒泡后, 将功率调节至600-800瓦,小火煨汤,直至做好. 这样有两个优点:第一,保持了沸腾状态但降低功率,省电;第二:汤不易蒸发,汤的精华不会散失,同时也无需中途加水,保证口味纯正. 这样简单的两步,一锅鲜美的汤就煲好了,希望我的经验能让您满意. o(∩_∩)o...(这里还有个秘诀,煲汤用铁锅比用铝锅或不锈钢的锅做出来更鲜美.) 什么汤都可以做撒, 鸡肉鱼汤排骨等荤菜的汤,可以先用油过一下,把油倒了,然后开始煲.

#松向若# 电磁炉怎么煲汤才好喝
(17353966916)： 大火烧开,小火慢炖.

#松向若# 用不锈钢锅在电磁炉上怎么煲汤 -
(17353966916)： 1、对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀.不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色).2、不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药.

#松向若# 谁教我几道可以用电磁炉能煲的汤?(像骨头汤,鸡汤、排骨汤…)详细些,因为是第一次煲汤!谢了! -
(17353966916)： 唔. 可以的话,其实用电饭煲==煲汤更入味.(这只是建议) 我家里也只用电磁炉,以前不知道拿电饭煲,也一直是拿电炉煲汤的,味感觉没那么浓.呵呵~~ 像你上述的那几样,都可以煲的呀.骨头汤、排骨汤、鸡汤这些肉类,买新鲜的回来...

#松向若# 用电瓷炉如何炖汤?
(17353966916)： 把鸡洗净放入炖盅,放水适量,盖好,用大锅在锅内放水适量,把炖盅放上蒸架,用大火把大锅内的水煮开,调小火,慢慢炖一个小时左右,汤水鲜美,出锅后适当放盐,不要用味精或鸡精.做鸡汤可以凭个人爱好,加中药做成药膳或把鸡肉捞出用姜葱爆炒,做成一菜一汤.

#松向若# 用电磁炉怎么煲汤(用瓷罐煲) -
(17353966916)： 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具.它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部...

#松向若# 用电磁炉怎样熬骨头汤?虽说他有煲汤的功能,但是,大火烧开后他一走一停的,那样熬出来的汤不浓? -
(17353966916)： 根据你的描述,你的电磁炉就有这样的功能 ,也就是煲汤的功能,它达到一定的温度后就自动转入保温节电状态,等温度降低了,又自动升温,要是一直让汤水沸腾,你的汤早就干涸了.

#松向若# 请问电磁炉用什么器具煲汤? -
(17353966916)： 就用电磁炉自带的双底锅,烧开后转小火放在300瓦以下的温度上炖上2-3小时效果一样的.且不可乱用代用品,为了省煤气废了电器.呵呵!

#松向若# 怎么用电磁炉炖田鸡汤? -
(17353966916)： 其实理论上是没有区别的,但是要看你的两种产品的档次和品质了.密封效果好的为佳,如果你的电磁炉可以用陶瓷的容器,那就没有问题,如果只能用薄金属锅,建议用密封好的电饭煲.整体来看,通常的电饭煲密封效果要比电磁炉好些.建议用电饭煲.

#松向若# 电磁炉怎么煲汤用什么锅,今天堡了1小时最后汤都没了好烦 -
(17353966916)： 不要急,是你火太快的原因,你先用大火把煲汤锅中水烧开后,改小火就可,经常看一下汤是否下去的快,可以适当加水哦.