氮气能做食品保护气吗
来源：志趣文 时间： 2024-05-17
当然不可以了,二氧化炭会溶于水从而形成炭酸。那食物遇酸性会就变质的更快。
氮气，防止食品与氧气反映，它是惰性气体一般不与其他物质反映。除氧气以外的其它单质气体都可以。
纯氢气在被点燃的条件下是不可能爆炸,但和氧气接触后会爆炸（除纯氧）,而且食品保鲜所需的都是化学性质比较稳定的气体,而氢气一般条件下比较活泼,容易与一些食品发生化学反应,所以食品保鲜一般都是用氮气（N2）作为保护气,这就是利用了氮气（N2）稳定的化学性质,也是为什么不用氢气的原因了 ...
防止食品挤压变形 而不是防止食品变质 所以 只是起到物理上的保护就可以了 而从经济上和气体获取的难易来看 空气无疑是最好的选择了
可以，氮气是最常用，也是最适合的食品保护性气体，包括使用于粮食，瓜果。
a、由于氧气是比较活泼的气体，不能用作保护气．故a不符合题意；b、氢气有可燃性和还原性，常用作燃料和还原剂，不用做食品保护气．故b不符合题意；c、氮气的化学性质不活泼，常用作食品保护气．故c符合题意；d、由于空气中含有氧气，不能用作保护气．故d不符合题意．故选c．...
瓜果、薯片等食品可用到,作为保护气是防止氧化,因为氮气性质稳定,以防止某些物体暴露于空气时被氧气所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。 另外,液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在医院做除斑,包,豆等的手术时常常也使用, 即将斑,包,豆等冻掉,但是容易出现疤痕,并不建议使用。高纯氮气用作...
可以 但是考虑实际问题 1.氦气太贵 2.氦气太轻 包装可能会像气球一样飞起来
按化学实验角度可以，只要隔绝氧气，食物一般不会腐败。但如果从化工生产角度来讲，二氧化碳的成本比氮气（N2）高。所以一般用氮气作为食物保护气。
A、氮气化学性质稳定，且无毒，能用作食品包装保护气，故正确；B、氧气化学性质活泼，不能用作食品包装保护气，故错误；C、二氧化硫有毒不能用作食品包装保护气，故错误；D、氢气的性质较为活泼，不能用作食品包装保护气，故错误；故选A．
17694163193： 氮气具有什么性质,所以充入食品包装袋内用于防腐 -
邱洋儿 ______ 氮气,化学式为N2. 1. 氮气的物理性质:通常状况下是一种无色无味的气体,且通常无毒,而且一般氮气比空气密度小.氮气占大气总量的78.12%(体积分数),是空气的主要成份.在标准大气压下,冷却至-195.8℃时,变成没有颜色的液体...
17694163193： 能否用实验的方法证明氮气可以做食品包装袋里的保护气 -
邱洋儿 ______ 两袋食物一袋充氮气,一袋充空气
17694163193： 下列说法中正确的是 [ ] A.空气中分离出的氮气化学性质不活泼,可作食品保鲜的保护气 B. -
邱洋儿 ______ A
17694163193： 氮气作食品干燥剂? -
邱洋儿 ______ 氮气不可以作为干燥剂,它的化学性质稳定,而且不与水反应,所以不能做干燥剂,氮气可以填充在食品里面防止易碎的食品碎掉,也将包装袋内的空气水分排除掉,所以不容易受潮.
17694163193： 氮气可用作水果的保护气,请说明其原因? -
邱洋儿 ______ 因为氮气在通常情况下,化学性质稳定.也就是说,它不容易与其他物质发生反应,也就是说,它不会与水果发生反应,从而使水果变质.在水果周围的空间充入氮气,也就隔绝了氧气,从而也防止水果与氧气发生氧化,导致变质
17694163193： 食品保护气的选取 -
邱洋儿 ______ 稀有气体,氮气都行还可以根据要保护的物质具体问题具体分析,主要要求是,由于做食品保护气首先这种气体不能有毒,其次不会和食物反应,使其变质.
17694163193： ①氮气可用作水果的保护气,请说明原因.________________________________________________________________________________②利用氮... - 作业帮
邱洋儿 ______[答案] ①因为氮气的化学性质不活泼. ②焊接金属时用氮气作保护气;灯泡中充氮以延长寿命,食品包装充氮以防腐;医疗上可以在液氮冷冻麻醉条件下做手术.
17694163193： 稀有气体和氮气哪个更适合做食品保护气
邱洋儿 ______ 氮气更适合,食品袋中很多都充氮气,再说氮气比稀有气体广泛
17694163193： 氮气常用作干什么? -
邱洋儿 ______ 由于氮的化学惰性,常用作保护气体,如:瓜果,食品,灯泡填充气.以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存.液氮还可用作深度冷冻剂. 作为冷冻剂在医院做除斑,包,豆等的手术时...
17694163193： 氮气具有什么用途? -
邱洋儿 ______ 可以做为保护气使用,比如灯泡中就充有氮气
