电磁炉可以煲汤?夏季喝什么汤好啊? 电磁炉可以煲汤吗?

www.zhiqu.org     时间: 2024-06-16
电磁炉是可以煲汤的 但我个人感觉电磁炉煲出来的汤 不是很 好喝 。以下有一些汤的功效和做法 夏天,天气燥热,应烧些清热解毒的汤喝,有多种营养可口的汤,可根据自己的口味选择。 几种清热解毒的汤: 一、荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。 制作:①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。 功效:本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的乳房平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 ■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。 制作: ①江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。 功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。 ■丝瓜荷花响螺汤 材料: 丝瓜一斤,新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许。 制作: ①干响螺片浸透,洗干净。丝瓜洗干净,去边皮,对半剖开,切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核。 ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用。 功效: 本品养阴清热,美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗。 ■珍珠笋苹果鸭心汤 材料: 珍珠笋一罐,苹果两个,鸭心六个,生姜一片,盐少许。 制作: 1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心,切成块状;鸭心剖开边;生姜去皮,切一片。 2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲小时,加盐调味,即可饮用。 功效: 本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多,可用本汤作食疗。 ■清补凉汤 原料:猪肉6两,淮山3钱,薏米3钱,玉竹2钱,芡实3钱,百合2钱,莲子3钱 制法:1、将用料洗净,猪肉切成细块。 2、用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可。 功效:此汤有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。 ■雪梨瘦肉汤 原料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。 制法:1、将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。 2、放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。 功效:雪梨能清热降火,此汤可治臊久咳和热性哮喘。 ■椰子鸡肉汤 原料:椰子肉1个,香菇1两,鸡肉半个,瘦肉3两,火腿燕窝少许。 制法:1、将燕窝浸水去细毛,冬菇发水。 2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,再加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时可加少许酒,味道更香甜。 功效:消暑解热 ■丝瓜瘦肉汤 原料:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐酌量 制法:1、用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。 2、煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。 功效:丝瓜性凉味甘,入肝、胃经。能清热化痰,凉血解毒。 ■紫菜瘦肉汤 原料:紫菜5钱,瘦肉4两,油盐酌量 制法:1、先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。 2、用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味,再煮片刻便可饮用。 功效:紫菜味甘咸性寒,能清热利尿,软坚化痰,也可治疗水肿和脚气等病。 ■绿豆老鸭汤 原料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量 制法:1、将老鸭洗净,去除内脏。 2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。 功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。 ■枸杞菊花煲排骨 材料:排骨一斤、枸杞1小把、干菊花几十朵、姜1小块 做法:1.排骨飞水后洗净备用。2.枸杞、菊花洗净备用。 3.将排骨、枸杞、姜放入砂锅加入适量水 ,大火滚后转小火慢煲二小时后,再加入菊花续煮几分钟后即可起锅加盐调味 功效:清热解毒、养颜去痘

当然可以! 只是煲一款靓汤需要撑握各种"火候",而电磁炉的"火候"功率不是无级调节的,再者也不是煲汤很好的锅具。 枸杞子肉片蛋花汤 用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。 做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。 食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。 功效:滋阴润燥,养血补血,明目。 主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。 丝瓜猪瘦肉汤 用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。 做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。 食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。 功效:清热化痰,凉血解毒。 主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。 冬瓜生鱼汤 用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。 做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。 食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。 功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。 西瓜排骨汤 用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。 食法:饮汤,吃猪排骨。 功效:清热解暑,止渴利尿。 主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。 ■相关链接 水果解暑小贴士 夏日炎炎,我们不免会吃一些水果来解暑,那么哪些水果是首选呢? 菠萝 菠萝原产巴西,16世纪时传入中国。它含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能,夏天食用效果更好。但切记:不能空腹暴食,并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。 木瓜 木瓜在南方很常见,是“热带三大草木果树”之一,可以直接食用,清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。

当然可以! 只是煲一款靓汤需要撑握各种"火候",而电磁炉的"火候"功率不是无级调节的,再者也不是煲汤很好的锅具。 枸杞子肉片蛋花汤 用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。 做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。 食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。 功效:滋阴润燥,养血补血,明目。 主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。 丝瓜猪瘦肉汤 用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。 做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。 食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。 功效:清热化痰,凉血解毒。 主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。 冬瓜生鱼汤 用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。 做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。 食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。 功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。 西瓜排骨汤 用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。 食法:饮汤,吃猪排骨。 功效:清热解暑,止渴利尿。 主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。 ■相关链接 水果解暑小贴士 夏日炎炎,我们不免会吃一些水果来解暑,那么哪些水果是首选呢? 菠萝 菠萝原产巴西,16世纪时传入中国。它含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能,夏天食用效果更好。但切记:不能空腹暴食,并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。 木瓜 木瓜在南方很常见,是“热带三大草木果树”之一,可以直接食用,清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。

电磁炉是可以煲汤的,我自己也有用。夏天喝一些消暑的汤就较好。汤类个人推荐冬瓜汤,简单而且便宜,还有苦瓜汤也挺不错的。在糖水(甜汤)方面可以考虑下绿豆沙、海带绿豆糖水或腐竹雪耳糖水。

电磁炉专门有煲汤功能的,建议你选择美的的,性能不错,还省电。夏天多喝绿豆汤、苟杞银耳汤、苦瓜排骨汤都不错

电磁炉可以煲汤?夏季喝什么汤好啊?~

当然可以!
只是煲一款靓汤需要撑握各种"火候",而电磁炉的"火候"功率不是无级调节的,再者也不是煲汤很好的锅具。

枸杞子肉片蛋花汤

用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。

丝瓜猪瘦肉汤

用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。
功效:清热化痰,凉血解毒。
主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。

冬瓜生鱼汤

用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。
做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。
食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。
功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。

西瓜排骨汤

用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。
食法:饮汤,吃猪排骨。
功效:清热解暑,止渴利尿。
主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
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水果解暑小贴士

夏日炎炎,我们不免会吃一些水果来解暑,那么哪些水果是首选呢?
菠萝
菠萝原产巴西,16世纪时传入中国。它含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能,夏天食用效果更好。但切记:不能空腹暴食,并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。
木瓜
木瓜在南方很常见,是“热带三大草木果树”之一,可以直接食用,清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。

1,当然可以。
2,只是煲一款靓汤需要撑握各种"火候",而电磁炉的"火候"功率不是无级调节的,再者不锈钢锅也不是煲汤很好的锅具。但若你是煲汤的初学者完全不必要要求太高。
3,电磁炉煲汤的营养价值也是可以的。

【电磁炉】
电磁炉又被称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时,磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。


#端应贵# ★夏天喝什么汤比较有营养好吸收? -
(13856515606): 夏天宜喝什么汤类?天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴,可选用: 1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量.先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用.汤中老冬瓜甘清微寒,...

#端应贵# 电磁炉可以煲汤吗? -
(13856515606): 当然可以! 只是煲一款靓汤需要撑握各种"火候",而电磁炉的"火候"功率不是无级调节的,再者不锈钢锅也不是煲汤很好的锅具.但若你是煲汤的初学者完全不必要要求太高! 若你对煲汤感兴趣,可购本煲汤的书学学,里面对如何配料、制作工艺等都讲得比较详细! 祝你开心!

#端应贵# 夏季喝什么汤好 推荐三款祛火炖汤 -
(13856515606): 广东地区高温多雨,相比于其他地方,夏季更容易上火,不妨用苦瓜等解热毒、去肝火的食物搭配药材,炖汤食用.在这里珍味汤馆为您推荐三款消暑下火的滋补炖汤:1.蝎子功夫汤用料:蝎子、虫草花、瘦肉、枸杞子做法:蝎子、虫草花一并...

#端应贵# 夏天喝什么汤好呢?
(13856515606): 1:绿豆汤 夏季当推绿豆汤.绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品.另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝. 2:冬瓜汤 冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪.同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美. 3:银耳百合汤 银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用. 4:冬瓜海带汤 有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效于一身.

#端应贵# 我是外宿生 有锅和电磁炉 能煮什么菜或汤 要求:食材容易买到且不贵 最好能放久的 -
(13856515606): 紫菜蛋花汤 ——材料:紫菜,鸡蛋 西红柿炒蛋——材料:西红柿,鸡蛋 苦瓜煎蛋 ——材料:苦瓜,鸡蛋 土豆栗米红萝卜汤 ——这个要配猪骨煲的

#端应贵# 电磁炉可以用来煲汤和炒菜吗,还可以用来做什么?电磁炉可以用来煲汤
(13856515606): 用它炒菜实在是太费劲了. 1)用它炒菜时火力不均匀,有时还爱糊锅底.因为炒菜主要用急火,而且火力要均,所以用它炒菜十分的不理想. 2)电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热 3)如果温度过低它还会罢工 不过电磁炉并非一无是出.用来煲汤.涮火锅或者做炖菜,用它还是不错的.它的火力调节功能还是不错的,另外还有定时功能. 买电磁炉一般会搭配一个炒锅和一个小锅.吃火锅煮牛奶烧水等等都可以.

#端应贵# 电磁炉可以炖排骨藕汤吗?谢谢了,大神帮忙啊 -
(13856515606): 我认为 你应选择纯铁的锅,稍微厚一些的,然后就是火候了,应先用大火把菜炖开,再用小火炖熟,直至汤没!这样做出的菜就好吃了,如果炒菜的话,一直用大火,把菜放入锅内炒几下就好了! 电磁炉 1)乌鸡汤 将汤锅里面放入适当的水,...

#端应贵# 用电磁炉煲汤应该买什么锅具? -
(13856515606): 大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的.用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火,但还是很不错的,就是担心马力的问题.我用的方法是:先用最高...

#端应贵# 电磁炉怎么煲汤才好喝 -
(13856515606): 你好,一次性添加好水,大火烧开后用减号调到最小火力开始熬,或是调到炖火煲汤.有的电磁炉有煲汤的键.都可以选.

#端应贵# 电磁炉可以煲汤吗,我经常用来炒菜的 -
(13856515606): 可以,也可以炖排骨